2015. Szeptember 18.

5 konyhai praktika közös főzőcskézéshez

A hűvös őszi estéket különlegessé teheted, ha a vacsorát a pároddal vagy a barátaiddal együtt készíted el, hiszen ilyenkor elmesélhetitek egymásnak a nap történéseit, és egyúttal kibontakoztathatjátok a kreativitásotokat. A kisméretű konyhákban viszont a közös főzőcskézésnek gátat szabhat a hely hiánya, de néhány apró változtatással több munkafelületet nyerhetsz, és rendezettebbé, átláthatóbbá teheted a helyiséget.

nlc

1. Alakíts ki több munkafelületet!
A konyhapult mérete nem lehet akadály. Egy konyhaszigettel vagy zsúrkocsival extra munkafelületet nyerhetsz, egy mosogatóra illeszthető vágódeszkával pedig szintén kényelmesen elfér melletted még egy segítő kéz.

2. Elérhető közelségben a hozzávalók
Nem kell tovább keresgélni, ha a hozzávalókat átlátszó tárolókban, a vendégeid számára is elérhető helyen tárolod a kamrában, vagy ha az alapanyagokat, a fűszereket egy konyhai zsúrkocsin helyezed el.

3. Egyszerű, de nagyszerű receptek
A közös főzés akkor lesz igazán sikeres, ha olyan egyszerűen elkészíthető fogásokkal készülsz, amit mindenki a saját ízlése szerint, percek alatt elkészíthet. Légy felkészült egy spontán főzős estére, és tarts a hűtőszekrényedben vagy fagyasztódban tapast, tortillát, grillsajtokat, salátát, szószokat, pitát, gofrit, hús- vagy zöldséges golyót, esetleg pizzatésztát.

4. Kinyitható asztalok
Még egy családtagod vagy barátod felugrana ma este? Ilyenkor jön jól egy kinyitható asztal, de a tálaláshoz használhatod a nappalit is.

5. Ünnepi teríték mindennap
Rusztikus bisztró, bohókás szabadtéri piknik, esetleg letisztult eleganciájú étterem? Csak rajtad múlik, milyen hangulatot szeretnél teremteni a vacsorához. Mindössze néhány alapdarab és egy kis kreativitás kell ahhoz, hogy egy finom fogást a tálalással tegyél a vacsora sztárjává.