nlc-logo

Engedélyezi, hogy az nlcafe.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.

Napi tipp
Ettől is szép sárga lesz a húsleves!

Ettől is szép sárga lesz a húsleves!

A méteresnél is nagyobbra növő, napsárga virágú szeklice különleges képességgel bír: a sáfrányhoz hasonlóan megfesti az ételeket.
Dr. Bálint György
f Ajánlom

Ettől is szép sárga lesz a húsleves!Mire való a sáfrányos szeklice? Jószerivel ugyanarra, mint az évezredek óta termelt és használt sáfrány (Crocus sativus): élelmiszerek festésére és étolaj nyerésére.

A sáfrányos szeklice (szaflór) fehér magját április elején kell a kert napos helyére elvetni. Minthogy a szúrós levelű növény 100-150 cm-es magasságot is elérhet, ezért térválasztóként is jó szolgálatot tesz.

A szirmokat gyűjtsük

Sárga fészekvirágzatát július–augusztusban nyitja. Ekkor kell a szirmokat a virágból kicsipegetni és óvatosan megszárítani.

A virágok egy részét érdemes hagyni megérni, részben azért, hogy a következő évben is legyen vetőmagunk, részben pedig (nagyobb mennyiség esetén) olajütés céljából.

Napsárgára fest a szeklice? Tovább a Hobbikert.hu oldalra >>

Megosztás Facebookon