Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
A topik elejéről olvastam ezt a receptet. Nagyon finom!
Csokoládés szelet - 9349. hsz
Hozzávalók: 20 dkg puha vaj, 250 ml cukor, 1 cs. vaníliás cukor, 3 tojás, 3 ek kakaópor, 250 ml tej, 500 ml liszt, 1 tk sütőpor
Mázhoz: 4 ek frissen főzött kávé, 2 ek kakópor, 250 ml porcukor, 2 ek olvasztott vaj, 125 ml kókuszreszelék
A vajat a cukorral, a vaníliás cukorral és a tojásokkal habosra kerejük, majd belekeverjük a kakaóport és a tejet. A lisztet elvegyítjük a sütőporral és beledolgozzuk a tojásos keverékbe. A tésztát sütőpapírral kibélelt tepsibe simítjuk és 200 fokon (légkeveréses 180) 15 percig sütjük.
A kávét elkeverjük a kakaóporral és a porcukorral, hozzáadjuk az olvasztott vajat és az egészet simára keverjük. A langyos süteményt bevonjuk a mázzal és kicsit száradni hagyjuk, majd megszórjuk kókuszreszelékkel
Hát tessék, elájulsz, ha megcsinálod, az tuti!
Én itt egy nagyon krémes túrót vettem hozzá, de a normál túrót ha áttöröd, akkor ugyanott vagy.
Különben tök jó "váratlan vendégváró" is!
EXPRESSZ MÁLNAFAGYI / Latsia
50 dkg krémes túró
2 ek porcukor
25 dkg fagyasztott málna
A túrót kikeverjük a porcukorral.
Addig keverjük bele óvatosan kanállal a málnát, amíg az egy kis színt ad a krémnek.
A jéghideg málna úgy behűti a túrót, hogy pont olyan lesz, mintha egy isteni krémes fagyit ennénk!
Poharakba kanalazzuk és hidegen tálaljuk.
Latsia:
- 5 perc volt az elkészítése
- bármilyen gyümivel finom
Latsiiiiaaaaaa!!!!!!
Egy kis málnáért cserébe a recit!!!
Andi, persze, hogy nem volt idod sutkerzeni, bezzeg a tojasdobalasra va,n mi? Nagyon cuki a nyuszid :)
M.szil, szegeny macsikad :(:( Kutya letemre oket is szeretem am!
Kepzeljetek, ugy elfogyott a kuglofom, hogy lefotozni sem tudtam :) Nem baj, majd hozok kepet a multkorirol, hasonlo volt, es azt ugysem tudtam multkor megmutatni. Isteni lett a tesztaja (mondjuk a belereszelt marcipan nem erzodik, igy azt kar is beletenni, de azert el nem rontotta!), de a csokimazazas szamomra meg tanulando, eddig egy sem lett tokeletes. Ez most allagra nem volt rossz, de tejcsokibol csinaltam,(megkostoltam meg folyekonyan, es tettem hozza egy kanal kakaoport, h ne legyen annyira edes, de meg igy is..) es marha edes lett.. hiaba, mindig tanulok valamit, valahogy kepzeletben jobban mukodott! Legkozelebb a sima etcsokit probalom...
jo ejt es jo hetveget kivanok!!
Nagyon szépeket sütöttél M.szil!
Én ma egy olyan isteni Málnafagyit csináltam, hogy nem is tudom elmondani!
Igazából nem is Málnafagyi, de mégis az...na ezt jól elmondtam...szóval a lényeg, hogy maximum 5 perc alatt van kész és 3 összetevője van, valamint egy darab tál és egy darab kanál kell az elkészítéséhez, ha valakinek megtetszik sikítson, de jó hangosan, mert nekem még mindig nem jelzi, ha nekem ír valaki!
Szia szil!
Annyira sajnalom a cicaidat
Remelem, a kis voros cicad meggyogyul 
(Nekem is van ket cicam, el tudom kepzelni, mit erzel 
)
Sziasztok!
Tavasz! Remélem meggyógyulsz teljesen, és újra elkápráztatsz minket a műveiddel.
Köszönöm a dicséretet.
Egyúttal elnézést kérek, ha félreértést keltettem bennetek. A csuhébabákat nem én készítettem, csak a fényképeket róluk egy kiállításon. Engem nagyon elvarázsolt a látványuk!
Ha nem haragudtok felteszek még egy néhányat.
Szegény cicák.
Az ember úgy tudja sajnálni őket.
sziasztok!
volt ma szabadidőm és csináltam próbasütést a jövőhétre. linzer és boszorkányszem. nagyon fini, lajos mari reci. a napokban vki felrakta ide a topiccra is.
off: nekem mégnincs gyerekem, állataim viszont vannak. most az egyik cicóm nagyon beteg, vmi mérgezetett evett.... (pár hete temettük el a másikat, mert annak meg megsérült a gerince....) már voltunk dokinál, de szegény ugyanúgy rángatózik, meg tiszta kómaúgy sajnálom! ráadásul nem is tudok neki segíteni csak nézem, h szenved szegény.
Igen, van recept, persze nem saját, innen "loptam" a topicról .
"Gyümölcskenyér/uvima1
Hozzávalók:
6 tojásfehérje,18 dkg porcukor, 20 dkg vegyes gyümölcs vagy befőtt,1 kanál rum,1 narancs reszelt héja, 1/2 narancs leve,13 dkg liszt,12 dkg dió.
A tojásfehérjéből nagyon kemény habot verünk,beletesszük a porcukrot,a vegyes gyümölcsöt,vagy befőttet apró kockákra vágva,a rumot,a narancs reszelt héját és levét,végül a lisztet és a darabos dióbelet,és jól elkeverjük.Vajjal kikent,cukorral meghintett püspökkenyér/őzgerinc/ formába öntjük,és 3/4 órán át lassú tűznél sütjük."
Megj.: Mivel nekem nem volt itthon narancsom, helyette narancsaromát tettem bele + még tettem hozzá vagdalt csokit is és kandírozott narancs- és citromhéjat is. Már többször megsütöttem, mindenkinek ízlett. Most utoljára igaz egy kicsit nyers maradt a közepe, mert túl kis tűznél sütöttem .
Pozsonyi patkó
A tészta:1/2 kg liszt, 25 dkg vaj (margarin), 15g élesztő, 1 tojás, 30g cukor, 2 dl tej, citromhéj, fahéj, só
Diós töltelék: 10dkg cukor, 1dl tej, 20dkg dió, 5dkg mazsola
Mákos töltelék: 10dkg cukor, 20 dkg mák, 1dl tej, 1ek. méz
Az élesztőt 1/2 dl tejben 2 kockacukorral felfuttatjuk.
A lisztet vajjal elmorzsoljuk és a kovásszal meg a többi hozzávalóval eldolgozzuk. 1/2 órát kelesztjük
A töltelékeket csak össze kell főzni- vegyesen fele mennyiség.
Tésztából 4 kör nyújtunk, 8-8 cikket vágunk, megtöltjük, feltekerjük.
Tojással megkenni, 1/2 órát áll.
Még egy kenés, hogy márványos legyen és 200fokon 30 perc.
Sziasztok!
Az utóbbi napokban nem igazán volt időm sütni-főzni de Húsvétkor bepótolom majd!
Nagyon szép sütiket készített Mindenki!
Többen kértétek a kardinális receptjét. Ime : Kardinális
babikam, nagyon sokáig az én képeim sem látszottak, pár napja feltöltöttem őket újra, azóta megvannak......
Szóval szerintem nem fognak visszajönni maguktól.
Szép estét Mindenkinek!
Andi
Szia!
Ezt a tortát én a macikonyhán láttam! Nézd meg ott!
Pussz!
Szia!
sajnálom, hogy nem sikerült, gőz fölött kell verni amig meg nem keményedik, talán az lehetett a baj nekem mindig sikerült eddig
Szia Angi60!
Ma megsütöttem a négerkockát az általad leírt reci szerint.
A tészta isteni lett, de a tojásfehérjés akciónál valamit nagyon elnéztem, mert sehogyan sem sűrűsödött meg. Kevertem, kavartam, végül csak ráöntöttem a tésztára, de szerintem sokkal keményebbnek kellett volna lennie.
Mit ronthattam el? Kérlek, oszd meg velem, mi a "titok"!
Köszönöm szépen a receptet és a segítséget!!
Sziasztok!
A múlt héten vasárnap sutottem ezt a krémest,nagyon fincsi lett!
Szia Mimi73!
Ha a recept szerint jársz el a krém készítésénél, nem lesz folyós, nem kell tepsibe tenned. Csak szépen rákened a piskótára és beborítod a másik lappal. Ügyes légy és hozz fotót a végeredményől!
Sziasztok!
Most sütöm a kinderpingvint, először. Azt szeretném kérdezni, hogy a tejszines krém, amit ráteszek majd - még nem álltam neki, csak a tészta van meg -, az rendesen meg fog állni a piskótán vagy valami tepsibe kell tenni, mert folyós lesz.
Ha lehet, minél hamarabb válaszoljatok, mert ma a Mamánál van Lilike, holnap jön haza, ez lenne a meglepi neki, nem akarom elrontani.
köszi
Sziasztok Sütitündérek!
Hoztam egy kis kuglófot és macskaszemet nektek! A recik innen vannak természetesen és köszönet annak aki hozta!
Ildi
Nem tudom miért, de az nlc érdekesen tördelte az előző hsz-emet.
Bocsi érte.
Na akkor mégegyszer:
Barack
Hozzávalók
A „barackhéjhoz”:
80 dkg liszt
20 dkg zsír (margarin)
2 dl tej
2 tojássárgája
30 dkg cukor
1,5 csomag sütőpor
A töltelékéhez:
baracklekvár
rum (vagy rumaroma)
10 dkg darált dió
az alapsütiből kikapart tészta
Díszítéshez:
vérnarancs aroma
mandula aroma
apró szemű kristálycukor
tojásfehérje
zöld
A barackhéj hozzávalóit összekeverjük, összedolgozzuk, és az egészet 1 órányit pihentetjük. Ezt követően közepes nagyságú gombócokat formálunk belőlük, és kizsírozott-lisztezett sütőben megsütjük őket. Sütés után a „félgombócok” közepét kiszurkáljuk, kikaparjuk egy késsel vagy kiskanállal, így kis üreget alakítunk ki, amibe később a töltelék kerül.
A kikapart tésztát összekavarjuk egy kis rummal, kevés lekvárral és a darált dióval. A masszát a kivágott lyukakba töltjük, majd a félgombóckákat vékonyan megkenjük lekvárral, és kettesével összeragasztjuk őket.
Vérnarancs és mandula aromával festjük, majd tojásfehérjébe és cukorba hempergetjük, és zölddel díszítjük. (Egy napot állva biztosan tökéletes lesz az íze.
)
Sziasztok!
Hozzátok kész életveszély benézni: annyira ínycsiklandozó sütiket készítetek, hogy folyton ingerem van sütni valamit! És ha így haladok, hamarosan nem fogok beférni az ajtón!
Láttam, hogy volt fent barackról is kép, hát nekem is az egyik kedvenc lakodalmi sütim, de már ezer éve nem ettem.("Nyálcsorgatós" smiley
) Eszembe jutott, hogy egyik kedves barátnőm, aki szintén nagyon szeret sütögetni, sokszor csinált barackot, és egyszer leírta nekem a receptjét is. Szóval ha esetleg valakit ez érdekelhet, leírom, igaz én magam még nem próbáltam, de barátnőmet ismerve biztosan nagyon finom lehet!
BarackHozzávalók
A „barackhéjhoz”:
80 dkg liszt20 dkg zsír (margarin)2 dl tej2 tojássárgája30 dkg cukor1,5 csomag sütőporA töltelékéhez:
baracklekvárrum (vagy rumaroma)10 dkg darált dióaz alapsütiből kikapart tésztaDíszítéshez:
vérnarancs aromamandula aromaapró szemű kristálycukortojásfehérjezöldA barackhéj hozzávalóit összekeverjük, összedolgozzuk, és az egészet 1 órányit pihentetjük. Ezt követően közepes nagyságú gombócokat formálunk belőlük, és kizsírozott-lisztezett sütőben megsütjük őket. Sütés után a „félgombócok” közepét kiszurkáljuk, kikaparjuk egy késsel vagy kiskanállal, így kis üreget alakítunk ki, amibe később a töltelék kerül.
A kikapart tésztát összekavarjuk egy kis rummal, kevés lekvárral és a darált dióval. A masszát a kivágott lyukakba töltjük, majd a félgombóckákat vékonyan megkenjük lekvárral, és kettesével összeragasztjuk őket.
Vérnarancs és mandula aromával festjük, majd tojásfehérjébe és cukorba hempergetjük, és zölddel díszítjük. (Egy napot állva biztosan tökéletes lesz az íze.Szia. ha arra gongolsz ami egy fémhenger egy nyomókarral és sok lukas lapocskával amin ha átnyomkodod a nyers tésztát klassz aprósütiket kapsz akkor itt a recept ahogy én szoktam:
1kg liszt, 56dkg margarin, 28dkg porcukor, 8 tojás sárgája
ezeket összegyúrod úgy hogy egy közepesen lágy tésztát kapj hagyd állni kb 1 órát. nagyon el kell találni a tészta milyenségét mert ha kemény nehéz átnyomkodni ha lágy akkor szinte folyik. A formák közül én a nagyobb lukú virágmintát szoktam használi és pici lekvárt szoktam a közepére tenni.
A tésztához esetleg citrom reszelt héját és levét és még vanilliáscukrot szoktam adni.
Figyelj arra hogy mindig hideg kizsírozott tepsire nyomkodd! sok sikert!
Sziasztok!
Most olvastam végig 3 nap "termését". MIlyen sok süti készült????!!!!
Nagyon szépek és biztosan nagyon finomak is! De jó is enne megkóstolni őket!
Én is sütögettem egy-két dolgot. Készítettem palacsintát és kipróbáltam a kelttésztás pudingos meggyes sütit (norka01) , csak másfajta - túrós - töltelékkel.
Illetve sütöttem két darab habrolót, hogy megtudjam megtudom-e csinálni, fel tudom-e tekerni illetve le tudom, e venni a fémrúdról. Szerencsére sikerült. Meg sem töltöttem. A ksilányom üresen megette és azt mondta, hogy nagyon finom.
Illetve van még a képen egy puncspuding!
Babikám!
Én is köszönöm az árvácska receptet!
Elküldenéd az őszibarackot is?
Köszi:
Anrea
Sziasztok!
Ma eszembe jutott gyermekkorom kedvenc cukis süije, és eszembe jutottak ti is hátha valaki tudja a recpetjét.
Szóval a CICA SZELET recijével találkozott már valaki?
Előre is nagyon közsönöm.
Esetleg még puncsos sütikben is nagyon benne lennék. Abban valami tuti ötlet? A méteres kalácsra gondoltam, de nincs őzgerincformám. Simán két lapban, krémmel rétegezve is jó lenne szerintetek?
Illetve itt még taálsz sok recit:
http://gportal.hu/gindex.php?pg=5495154&nid=2752065
Szia! Nekem ezek a recik vannak meg:
Kinyomós keksz
20 dkg margarint 8 dkg porcukorral, 1 citrom reszelt héjával és 1 tojássárgájával habosra kevertem. Hozzágyúrtam 30-40 dkg lisztet, kettévettem az egyik felébe bele gyúrtam 3 dkg kakaót. A világos tésztát a kezemben kilapítgattam, a barnából egy rudat készítettem és a világos tésztába tekertem. Így tettem a keksz kinyomó pisztolyba.
Hozzávalók:
Aprósüteményhez:
25 dkg margarin (szoba hőmérsékletű)
25 dkg Koronás Cukor
2 egész tojás
1 csipet só
50 dkg simaliszt
fél kávéskanál vaníliaeszencia vagy vaníliás Koronás Cukor vagy vaníliarúd
Csokoládés kekszhez:
15 dkg margarin
15 dkg Koronás Cukor
2 tojás
5 dkg csokidara
30 dkg liszt
2 kanál rum
Mandulás kekszhez:
20 dkg margarin
10 dkg Koronás Cukor
2 tojás
20 dkg liszt
20 dkg apróra zúzott mandula
Vaníliás kekszhez:
18 dkg margarin
10 dkg Koronás Cukor
fél kanál vaníliaeszecia
2 tojás
25 dkg liszt
7,5 dkg mogyoró
Elkészítés (mindegyikre vonatkozik): A margarint a cukorral habosra keverem, a tojást és az aromát hozzáadom, újra keverem, majd a megszitált lisztet is beleteszem, állandó keverés mellett a többi hozzávalót is beleteszem, és keverem-keverem, én robotgéppel. Gyenge állagú sima tésztát kapunk, majd hideg zsírmenetes tepsire nyomjuk, 180-200 fokon sütjük.
Megjegyzés:
Ha diós, mandulás vagy kókuszos ízesítésűt akarsz, akkor az első receptet készítsd, és a liszt mennyiségéből annyit vegyél el, amennyi az ízesítő mennyisége.
hát az is lehetséges!
a kókuszos csigát majd beírod?
Velem is megtörtént ma ez a csoda!
De a képeim helyett még mindig csak szöveg van
Lehte 1-2 hét és történik egy másik csoda is, és akkor majd látszanak
Babi
Szia!
Szerintem vedd ki a meggyet, hagyd kiengedni és amikor a puding félkész, keverd hozzá. És akkor a még benne lévő nedvesség elfő és besűrűsödik a pudingtól.
az új nlc történetében először ma kaptam először értesítést, h válaszoltak a hozzászólásomra!
sztem ez csoda!!!!!
erről a funkcióról már teljesen lemondtam
szia!
én a meggyes tölteléket illeskrisz receptje alapján szoktam készíteni. vaníliáspudingot felfűzöm a meggylében és összekeverem a meggyel. így olyan zselés lesz és nem ázik el a tészta.
de neked fagyasztott a meggyed................ nemtom hogy kellene elkészítened a puding, amit összekeversz a meggyel.
hát ezzel most nem sokat segítettem.
pedig én akartam.
Babikam, tenyleg fantasztikus volt a sutiaradat a lanyodek eskuvojen!!! Az arvacskan csak amultam-bamultam, de mar a recept elolvasasa is lefarasztott.. nem nekem valo ennyi macera egy sutivel. Persze megenni... az menne Le a kalappal az elott, aki vallalkozik ilyesmikre!!
Nem tudnatok segiteni megyes pitetoltelek-ugyben, amit az elozo hsz-emben kerdeztem (amire most valaszoltam)? koszi!!!!
Babi! Sajna én Kecskeméten vagyok... De azért köszi.
Hú ebbe az árvácskába jó sok tojás kell... Azért mentem a recit.
arcsi
Tavasz!
Cukik ezek a csigák:)
Szia Emily! A torta belsejéről, ha tudsz mellékelj képet....
arcsi
Arcsi!
Láttam nyuszis kiszúrót 2 fajtát is Székesfehérváron az edényboltban! 180,- Ft/db
(messze van?)
Babi
Szia m.szil!
Igen, már sokszorosan kipróbált recept, egyébként Lajos Mari. Finom omlós linzertészta, rásülve az illatosra pörkölődött diódarabok, közepén vmilyen pikáns lekvár (pl. sárgabarack, de nem folyós), hmmm...!
Nem tudom, hány db pontosan, de sok.