Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.

Nagymama konyhája

Bettus0214
Létrehozva: 2006. január 10. 13:39

Sziasztok!

Olyan embereket (lányokat, fiúkat, nőket, férfiakat) keresek, akikben még él a "nagymama konyhája" hangulat, akiknek nem ciki órákat vacakolni egy-egy vacsorával, minden vasárnapra sütit sütni, kézzel gyúrni a krumplistésztának valót. Akiknek mennyei boldogság a kézzeldagasztás, aki szeretne (vagy már szeret is ) pipit, kacsát, libát tartani, mégis "modern" embernek tartja magát.

Ugye vagytok???!!!

  1. Torolt_felhasznalo_259004
    Torolt_felhasznalo_259004
    2007. február 4. 18:3710001.
  2. 2007. február 4. 18:2310000.
    Betermeltetek rendesen !Most sűlt meg a malacka ?
    előzmény:
    Gox (9998)
    2007-02-04  18:17
  3. Gox
    Gox
    2007. február 4. 18:229999.

    Szia!--Ide ért a betegség.A fiam lázas volt, de már megfordult rajta a nyavaja.Biztonsági okokból a szobájában maradt, mert 4 kisgyerek is volt a vendégekkel.

    Rendes férjed van.Az enyém nem szokott segíteni, de ma a húst panírozta, és akkor értek ide pont a vendégek! Most persze azt gondolják, hogy nálunk így megy!

    előzmény:
    bneaniko (9993)
    2007-02-04  18:09
  4. Gox
    Gox
    2007. február 4. 18:179998.
    Elég is ennyi főzés disznóölés másnapján!---Most mentek el a vendégek, nekem a mosogatógép fog menni 3-szor.
    előzmény:
    CZÖVIKE (9995)
    2007-02-04  18:13
  5. 2007. február 4. 18:159997.
    Hol található a gyors  rétes receptje ? Zsuzsa
    előzmény:
    Vera75 (9989)
    2007-02-04  16:30
  6. Gox
    Gox
    2007. február 4. 18:159996.

    Szia! Ezek szerit hazajött a fiad? 

    Annyit főztél, hogy felsorolni is sok! A maceszgombócot én is kipróbálnám, ha elárulod, hogy mit csináljak a maceszlapokkal.Odáig tudom, hogy össze kell törni.A héten vettem meg.

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_894785 (9990)
    2007-02-04  17:17
  7. 2007. február 4. 18:139995.
    Tegnap.Ma  csak a paradicsomszószt főztem. És ment a mosógép du 2-ig
    előzmény:
    Gox (9994)
    2007-02-04  18:10
  8. Gox
    Gox
    2007. február 4. 18:109994.
    Szia! Csak nem disznóvágás volt?
    előzmény:
    CZÖVIKE (9992)
    2007-02-04  18:02
  9. 2007. február 4. 18:099993.

    Sziasztok!

    Ma a párom főzte a húslevest és brassói volt!

    Nagyon jól néz ki a rétes Vera!

    Jól vagytok?

    előzmény:
    Vera75 (9989)
    2007-02-04  16:30
  10. 2007. február 4. 18:029992.

    Szép estét !  Mehet ???:

    Disznótoros hurka, kalbász, sűlt hús, leveske és egy kis paradicsomszósz főtthusival   ????????????  Zsuzsa

     

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  11. Torolt_felhasznalo_259004
    Torolt_felhasznalo_259004
    2007. február 4. 17:539991.

    A hájaskifliből küldenél nekem teleportálással ? 

    Hájból is készült, tényleg ? A gyerekkori kedvencem, de most már alig van háj a boltokban. 

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_894785 (9990)
    2007-02-04  17:17
  12. Torolt_felhasznalo_894785
    Torolt_felhasznalo_894785
    2007. február 4. 17:179990.

    Ma nagy főzést rendeztem, mert jöttek a fiamék, a papa előtte megkapta a kecsöpös pennéjét. 

    Húsleves, metéltésztával, és maceszgombóccal

    Borjúpaprikás, galuskával, és júhtúrós puliszkával

    Füstöltsajtos csirkemell tekercs sültkrumplival kovászosuborkával

    Hájaskifli szilvalekvárral és dióstöltelékkel.

    Két szem süti kivételével ami a papa vacsorája itt egy morzsa kaja nem maradt, mindent összecsomagoltam és elvitték a gyerekek.

    Legalább a menyemnek két napig biztos nem kell főzni. 

    Holnap gyümölcs nap lesz az meg van itthon.

    Szép estét, jó pihenést mindenkinek!

    Gyerekek már rendben vannak?

     

     

    előzmény:
    Lótifuti (9988)
    2007-02-04  16:19
  13. 2007. február 4. 16:309989.

    Sziasztok!  Nálunk ma ebédre tejfölös karalábéleves volt, és natúr pulykamell, pirított krumplival, és cseresznyemártással a gyerekek kérésére.

    Délután sütöttem gyors rétest, cseresznyéset, és almásat.

    Vacsira a töltött pizzát fogom megcsinálni.

    Eperlevél, várjuk nagyon a képeket!

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  14. 2007. február 4. 16:199988.

    Jaj, a lényeget meg kihagyom! Milyen volt a szusi? Úúúúúúgy szeretném megkóstolni, annyira guszta! Na persze csak a zöldségeseket enném meg, a nyers halast ne tudnám.

    A husival én is így vagyok, nagyon keveset eszem belőle, de a párom nagyon húsos, amiben nincs, az nem is kaja. Megeszi ő, de egy óra múlva már éhes .

    Tegnap lecsót csináltam, ma pedig husileves, tejfölös pipi tésztával, és brassói aprópecsenye sült krumplival volt ebédre.

    Várjuk a képeket, mikor jössztök haza?

    előzmény:
    eperlevel (9984)
    2007-02-04  01:10
  15. Torolt_felhasznalo_894785
    Torolt_felhasznalo_894785
    2007. február 4. 16:189987.

    Na pont ilyen volt a hússal az én fiam is.

    Egyszer lehetett vagy három éves, és még aludt délután, mikor felébredt a szájában volt az összerágott hús, a pofazacskójában tartogatta,azt hittem menten elájulok, mert mi van ha álmában a torkán akad?

    Ezután nem szóltam rá soha ha összerágta és kiakarta köpni.

    Ma sem tartozik a húsevők családjába, és inkább csak fehér húst eszik és a tésztaféléket meg a sütit kedveli, a nővére meg pont fordítottja.

    előzmény:
    eperlevel (9984)
    2007-02-04  01:10
  16. 2007. február 4. 16:039986.

    Sziasztok !

    Elég régen voltam, de megvagyok. Az elmúlt héten nem volt kedvem semmihez, fájt a fogam helye és csak nyűglődtem. Mikor elkezdtem Dalacint szedni akkor kezdett helyre jönni, már nem fáj. Ennek örömére ma sütöttem kétfajta muffint. Aszalt szilvás-joghurtosat (csak ilyen joghurt volt itthon, pedig másfajtával fincsibb lett volna), és most először sütöttem sós muffint, sajtos-sonkásat, de azt még nem mertem megkóstolni . Tegnap pedig egy írós kenyeret készítettem, most formában sütöttem, és nem terült szét .

    Jövő héten végig továbbképzésen leszek !

    előzmény:
    eperlevel (9984)
    2007-02-04  01:10
  17. 2007. február 4. 09:359985.

    Jó reggelt! 

    Most nagyon irigy vagyok... Nem csak a tavaszi kabát miatt, ami nekem is kellene , sokkal inkább az utazás, a sok látnivaló, szépség és újdonság miatt. Gyerekkorom óta vonz Svédország, egyszer muszáj lesz nekem is megnézni... A fotókat nagyon várjuk!

    A hússal én is úgy vagyok/voltam, mint Te, de én nem a pofazacskómba gyűjtöttem, hanem a székpárna alá  Most is csak keveset eszünk, ezért szenvedek nagyon a tréningen pl., ahol ebédre is és vacsorára is hús van, ráadásul olyan jó kis ütős, gyomorlövéses nehéz kaják... 

    Ikeában voltunk, csatos üvegeket vettem, mert kaptam ajándékba két liter pálinkát és szeretném őket ízesíteni; vettem virágos ágyneműt, pirosáfonya lekvárt, konyharuhát, keverőlapátot. Kerestem olyan isteni zöld és piros zacskós teát, amilyet októberben vettem, de nem találtam 

    Szép napot Nektek!!!

    előzmény:
    eperlevel (9984)
    2007-02-04  01:10
  18. 2007. február 4. 01:109984.

    Sziasztok!

    Betti, voltatok az IKEA-ban? Mi holnapra tervezzuk. Ma Stockholm belvarosaban voltunk, setaltunk, nezelodtunk, vasarolgattunk! Vettunk nekem egy csodaszep tavaszi kabatot, es konyveket a svedtanaromnak es nekem, a tanulashoz. Egy rahedli kepet keszitettem. Most töltöm az elemeket a gepbe, de holnap attöltöm. Es rakosgatok fel kepeket.

    Ma sushi-t ettunk gyomberrel, szojaszosszal es wasabival. Vegre annyi felet ehettem, amirol nem is almodtam. Persze alig ettem belole es kidurrantam. Desszertnek egy kasponyi cukorkat ettunk. Errol is lesz foto.

    Mi a hussal pont forditva vagyunk, nem baj, ha nincs napokig. Igaz en mar kiskoromban sem ettem meg. Szegeny anyukam mar összeturmixolta a fözelekkel, de en abbol is kivalogattam. A pofazacsimban gyujtogettem, majd kiköptem.  Kesobb mar felnottkent egy evig egyaltalan nem ettem hust, majd ujabb evig csak nagyon keveset. Itt konnyebb amugy igy etkezni, foleg, mert a testveremek is keveset esznek.

     

     

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  19. Gox
    Gox
    2007. február 3. 21:239983.
    Jó éjszakát nektek is!Jól elfáradtam, de amit akartam megcsináltam.  
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_894785 (9982)
    2007-02-03  19:34
  20. Torolt_felhasznalo_894785
    Torolt_felhasznalo_894785
    2007. február 3. 19:349982.

    Csak csatlakozni tudok a családodhoz, lehet, hogy előző életemben vércse voltam, de húst ennék hússal, de azért én szeretek minden zöldet is csak legyen elég hús hozzá.

    Hála Istennek a fiam most nemrég telefonált, hogy haza ért.

    Telefonált a lányom is a bulijából a mehívottak kórusban köszönték meg a finomságokat amit csináltunk nekik a Papával.

    Úgy, hogy most boldog vagyok mert mindenkit biztonságban tudok.

    Nektek is szép jó éjszakát  

     

     

     

     

     

     

     

    előzmény:
    Gox (9978)
    2007-02-03  15:14
  21. Torolt_felhasznalo_259004
    Torolt_felhasznalo_259004
    2007. február 3. 19:289981.
    Á dehogy ! Vera féle almáslepényt ettünk ilyen sokáig !  
    előzmény:
    bneaniko (9980)
    2007-02-03  16:05
  22. 2007. február 3. 16:059980.

    Na végre ideértem!

    Sült krumpli volt tükörtojással és sült virslivel!

    Látom mindenki elment vagy pihenni vagy szorgoskodni!

    előzmény:
    Gox (9967)
    2007-02-03  13:46
  23. Gox
    Gox
    2007. február 3. 15:299979.
    Legjobban úgy jársz, ha a kenyérsütőgéppel gyúratod meg a tésztát.Fél kg liszthez, aminek fele lehet réteslisz, de nem muszáj, számíts 2 tojást.Beleütöd a mérőpohárba, és hozzámérsz vizet, hogy 270 ml legyen.10-12 perc alatt megcsinálja.Ha levestésztát akarsz, akkor csak tojás kell. A víz helyett is.Addig míg csinálja, előlehet pakolni a deszkát abroszt.2 gombócba veszem, kicsit megsodrom.20 cm átmérőre.Elvágom 2-3 darabba, és a legtágabb fokozattal kezdem nyújtani.Hogy a gépet ne állogassam sokat, az egészet végigeresztem a fokozaton.A száraztésztának valót a legvékonyabbra nyújtom.Ha kész akkor kicsit szikkadni kell hagyni.Ha csíkot akarok, akkor felvágom 5 cm-es darabokra, és áthajtom a vágón.Ha kockát akkor késsel felvágom.Vigyázni kell, mert ha nagyon szárad, akkor nem akarja bekapni a vágó.Szoktam csuszatésztát is, a csíkokat hagyom megszáradni, és összetördelem.Pl. akkor, ha túlszikkasztottam !A tördelést a gyerekek is szeretik.
    előzmény:
    Vera75 (9977)
    2007-02-03  14:50
  24. Gox
    Gox
    2007. február 3. 15:149978.

    No, mostmár ismeretekkel felvértezve nézem meg hétfőn a gépet.

    Én azért szoktam ilyen "semmi" leveseket csinálni, hogy tele legyen a gyomrom, de mégsem egyek sokat! Ilyenkor a töményebb második fogásból kevesebb kell.Ráadásul a kertből való dolgokból nagyon izletes is tud lenni.

    Itt süt a napocska, és vadul fúj a szél.Most ki kell mennem udvart takarítani, mert holnap vendégek jönnek, és ez a kutya.........olyan rendetlen! Este pedig sütök szilvalekváros hókiflit, mert ők is nagyon szeretik.Elővettem a malacot is, most olvadozik.Kb.  a negyed malac fér be a sütőbe, megpróbálom a másik részét székelykáposztának  / ???!/ családom szerint amiben hús van az nem lehet rossz.Csinálok hozzá krumplisgombócot is, így tudok előre készülni.

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_894785 (9976)
    2007-02-03  14:49
  25. 2007. február 3. 14:509977.
    De igen! Karácsonyra kaptam egy tésztagépet, olyant, amilyent pár hete említettél Te is.
    előzmény:
    Gox (9975)
    2007-02-03  14:48

Címlap

top