Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Szia, most éppen süt a nap, és hideg van. Sok hó volt, de egy nagy esővel el is tűnt.
Apróságokat szeretek kapni, ami a kényelemhez és az otthonossághoz hozzájárul. Ebbe beletartozik a CD és a könyv is, mert kellemes otthon mind a kettővel szórakozni.
Szeretem a konyhával kapcsolatos dolgokat is, pl. szép edényeket. A szakácskönyv is idetartozik vagy gasztronómiai újságok. Rengeteg van belőlük!
Azt is megbeszéltük a környzetemmel, hogy élményt szeretek leginkább kapni. Nemcsak karácsonyra, hanem más alkalomra is: egy meghitt vacsora egy étteremben, egy kis kirándulás valahova...
A tárgyak egyre kevésbé vonzanak. Már néhány nagyon fontos, szép vagy éppen a funkciójának nagyon megfelelő dolgot akarok magam körül. Mint említettem, ami az otthonérzetemet fokozza.
Fiatalabb koromban gyűjtögettem tárgyakat. Ma már selejtezek belőlük, és inkább élményekkel töltöm fel magam.
Az ünnepre való készülődés? Jelentem minden ajándékot megvettem, és szinte mind be is van csomagolva. Most már az egyéb teendőkre koncentrálok: sütés, szervezés, mikor, hol leszünk, dekorációk, képeslapok feladása. Esténként ég egy-egy gyertya, mécses, szeretek járni a kivilágított városban, szívom fel a hangulatot.
Hogy miért vagyok ennyire előre a karácsonyi készülődéssel? Én már nyugodtam akarom várni az ünnepet, ahogy közeledik, nem kapkodva. Egyszer megfogadtam, és be is tartom.
Te hogy állsz a készülődéssel, ajándékokkal, mit szeretnél kapni és mit nem?
Sziasztok, hozok nektek élményt.
Brnohoz közel van egy város, az a neve, hogy Slavkov. Hozzáteszik a teljes névhez az is, hogy u Brna. Tehát Slavkov u Brna a teljes neve, ami jelzi, hogy Brnohoz van közel.
Arról nevezetes, hogy Napóleon vívott itt egy csatát, és ha azt írom, hogy a régi német neve a helynek Austerlitz, akkor talán ismerősebben hangzik. Tavaly decemberben is voltunk ott, és újra idén májusban.
Van a városka közelében, a csatamezőhöz közel egy emlékmű, ami a csatára emlékeztet. Megnéztük, és a kiállítást is, ami hozzá tartozik.El akartunk menni most december elején is, de egy makacs influenzám közbeszólt. Azért akartunk ott lenni újra, mert a csata 200 éves évfordulója volt most december elején, és jó ünnepségsorozat volt egész hétvégén. Tényleg jó hely, egy kellemes programnak ígérkezett. Közel van Brno is, oda is el lehetett volna menni, Slavkov is szép. Majd máskor!!!
Szép a városka, és van egy nagyon szép kastélya is parkkal.
Hoztam képeket is nektek. Mindjárt elsőnek beteszem az ebédemet, amit tavaly decemberben ettem, mikor ott voltam. Ugye nem kell magyaráznom, hogy mi az?!
Nem tudom, hogy valaha eljuttok-e erre a helyre. Az emlékművet Slavkov mellett egy Prace nevű helyen keressétek! Remélem, nektek is lesz ebben az élményben egyszer részetek. Programajánlónak is írtam ezt a hozzászólást, természetesen.
Az enyém zöld kemény borítójú, és egy kétemeletes tejszínhabos narancsos torta van rajta. Persze ez kiadástól függ, hogy milyen a borítója.
Igen, sok benne a kép és illusztráció. A munkafolyamat is le van írva sokszor. Van benne fekete-fehér és színes kép is.
Szerintem is akkor nagyon megelőzte a korát. Olyan jó most is olvasgatni.
Én is egyre kevesebb sütit sütök, mert ha sütök, akor meg kell enni. Az megy ugye hízlal! Viszont nagyon szívesen olvasgatok szakácskönyveket. Pihentet, megnyugtat, kikapcsol.
Szia! Köszönöm a választ. Igen, egyszerűbb, mint kovásszal.
Teljesen érthetően írtad le. Nekem is van egy cseh szakácskönyvem. Lehet, hogy ugyanaz? Mária Hajková: Édeskönyv, Madách Kiadó.
Mivel 1978-as kiadás, még csehszlováknak mondható, és mindkát országból vannak benne sütik. Megtaláltam azt a csíkosat is, amiről te írsz.
Kiadástól függ, de az enyémben a 93.oldalon van a csíkos torta, és fényképekkel is illusztrálja, hogy hogyan kell összállítani úgy, hogy olyan szép legyen szeleteléskor a látvány, mint ahogy le is rajzoltad. Brünni torta néven fut.
Egyébként ez a szakácskönyv az egyik kedvencem. Van sok szakácskönyvem, és kedvencem is sok belőlük. Ez viszont tényleg a 'két lábbal a földön' típusú finom sütik gyűjteménye.
Az én munkám is gyerekekhez kapcsolódik. Van egy cseh süteményeskönyvem, abban van egy csíkos torta, azzal mindíg hatalmas sikerem van. Ha vaniliáskrémet akarok, akkor kakaóslapot, ha csokisat, akkor sima piskótalapot kell sütni.. 1db kerek lap kell , amit 2db. kb. 1 cm-es darabba szétvágsz. Sütsz még tepsiben 1 cm vékony ugyanolyan színű lapot. Ezt olyan széles csíkokra vágod, mint amilyen magas tortát akarsz. A krémmel megkened az egyik kerek lap tetejét, a csíkokat is, és elkezded a csíkokat feltekerni, mint a rétest, vagy beiglit. Annyit kensz és tekersz, hogy ha ráállítod a csigát a kerek lapra, akkora legyen, mint a kerek lap. Akkor megkened a másik kerek lap alját, beborítod vele a nagy művet. Kívülről is bekened a krémmel. Ha felszeleteled hosszában csíkos lesz a belseje. Hú, érthetően Írtam?Valahogy így fog kinézni. Nehéz az egérrel rajzolni, nem tudjátok lehet kapni valamilyen ceruzafélét, amit a rajzprogramhoz használhatnék?
Egyépként meg szivesen
ELKÉSZÍTÉS: A tepsi hátoldalán a kinyújtott lapokat előmelegített sütőben megsütjük. Hűlni hagyjuk. A habosra kevert margarinos krémbe apránként belekeverjük a főzött krémet, és ezzel is habosra keverjük. A lapokat ezzel a krémmel töltjük. Tálalásnál a porcukorral megszórjuk. Kockára vágva tálaljuk. Tárolása azonban hideg helyen történjen.