Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Hát van rá hajlamom tényleg...
Megnéztem közben a tészta állagát és kicsit tényleg keményebbnek tűnik az átlagnál. Lehet, hogy ez a gond? Na, de akkor sem kéne ilyen hangot adnia. A szervízben csak tudták volna, ha csak "ennyi" a probléma...
ÁÁÁ, na, majd beszámolok a fejleményről.
Sziasztok!
Nem tudom, hogy én vagyok csak ilyen peches, de ma reggel a Bifinett kenyérsütővel is meggyűlt a bajom...
Mikor elkezdett dagasztani, olyan hangot adott, mintha géppuskával lőnének (kattog, iszonyú hangot ad) folyamatosan és ezt végig csinálja a dagasztás alatt. Már hívtam a szervízt Vácon, egy jófej pasas vette fel, akinek élő közvetítésben adtam a hangot telefonon keresztül. Megrémült ő is, azt mondta, küld futárszolgálatot holnap érte és bevizsgálják. Mivel azonban 3 napon belül visszacserélhető, visszavisszük a Lidlbe és kicseréljük másikra... Remélem, azzal már nem lesz gond.
Pukkandúr, mumi: Ti nem tapasztaltatok furcsa hanghatásokat dagasztás közben?
Sziasztok!
Krisz, nekem is Bifinett van, és imádom!
Igaz, még csak 1 kenyeret sütöttem benne, de az nagyon jól sikerült.
Ma reggelire kalácsot szerettem volna sütni, de 2:56 a program, így megkértem a páromat, hogy du. 4-kor indítsa el a gépet. Így amikor hazaérek, akkor már dolgozik a gépezet, de nem a legelején fog járni a program. A mazsolát úgyis közben adom majd hozzá. Nem merem itt hagyni bedugva egész nap beprogramozva.
Remélem a hozzávalók nem romlanak meg du-ig, mert már bepakoltam mindent, és akkor néztem a program hosszúságát.
Szerintetek?
Szia Limara!
Ha megcsinalod a bagettet az oregtesztaval, akkor kerlek szamolj be, nagyon kivancsi lennek ra.
Koszi!
Nikkancs
Sziasztok!
Csak elújságolom, hogy megkaptam a csereutalványt a bekrepált Moulinexre és nem kellett levásárolnom az Intersparban, hanem ideadták az árát (14 rongy volt).
A Lidl-ben pedig találtam kenyérsütőt 10 ezerért, ami ráadásul két dagasztókaros (ilyet akartam eredetileg, a Moulinex egykaros volt), klassz receptekkel, programleírással, és bár számomra ismeretlen a márka: Biffinett, de Németországban gyártják, ami azért garancia. Holnap ki is próbálom és beszámolok az eredményről.
Nikkancs: Irtó guszták a finomságok, amiket feltettél. Gratula hozzá!
E. Margit, Limara és a te oldalad is már elmentettem magamnak kedvencként!
Most újra belelkesültem, remélem, nem csalódom ebben a gépben.
Szép estét nektek!
Szia!
Szerintem eltörött a zégergyűrű, ami a helyén tartja a tengelyt. Szervízben valószínüleg tudják javítani, vagy a megfelelő méretű gyűrű beszerzése esetén sajátkezüleg.
Sziasztok!
Kiesik a kenyérsütőm dagasztó tálkájából a keverőlapát tartó, nem tudjátok mitől lehet ez és kapok alkatrészt?
Köszönöm szépen, most már világos!
Tényleg ne haragudj, hogy ilyen "értetlenkedő" voltam, de inkább előre szerettem volna tisztázni a lehetséges problémákat, így nem közben kell majd izgulnom, hogy vajon mi lesz a tésztából, mire megjön a válasz!
A héten pedig rászánom magam, és megsütöm!
Zsizsi
Szia Nikkancs!
Gyönyörű lett a bagetted és a briósod is, gratulálok!
Bagettet ki akarom próbálni öregtésztával is, úgy gondolom, másnapra talán puhább maradna vele. Élesztőt visszacsökkenteni 2 dkg-ra, és 20 dkg öregtésztát tenni hozzá. Holnap azt hiszem meg is csinálom!
Üdv! Limara
Szia Zsizsizsi!
A legfontosabbak: Öregtésztának abból a tésztából is eltehetsz, amiben nincs öregtészta, majd most az lesz belőle. A hűtőben egy hétig, de akár tovább is eláll, semmi baja nem lesz, sőt... Egy tálba, én üveg, vagy porcelánt használok hozzá, beteszed a hűtőbe, folpackkal letakarva. Ha akarod le is fagyaszthatod, akkor is működik.
Ha van öregtésztád, bármelyik, az általad kedvelt recepthez teheted, nem fontos külön öregtésztás kenyerreceptet keresned hozzá. Egyszerűen hozzáteszed a többi hozzávalóhoz, csak az élesztőt érdemes lecsökkenteni 1-1,2 dkg-ra.
Így van, a kenyérhez idő és türelem kell, ez a legfontosabb! Nem lehet siettetni, sok jó nem sül ki belőle!
Kérdezz nyugodtan, az a biztos!
Sok sikert! Limara
Sziasztok!
Most találtam rá erre a fórumra és végig is olvastam. Mi karácsony előttvettünk ezt a baguettes változatot, előtte egy évig az elődje volt. Mi meg vagyunk mindkettővel elégedve. Nekünk jól zár, nincsen rés, az oldalát meg a következő sütésnél megnézem.Bevallom eszembe sem jutott a bő 1 év során, hogy megnézzem :)
Lulu01: A kefíres kenyér receptjét elküldenéd nekem? Vagy egy linket ahol megtalálhatom? Vagy csak én vagyok béna és csak nem tűnt fel a receptfüzetben? Szívesen kipróbálnám.
Mi tejport a TESCO-ban vettünk. A kávéknál van a kakaópor közé berakva és csak egy fajta van. Mi is nagyon nehezen találtunk rá. De most már meg van a hely, ahová eldugják, tudunk venni :)
Kiskanál01: Le szoktad takarni a kenyérsütő tetejét valami konyharuhával? Akkor szebben megkel és nem esik össze. Vagyis mi ezt olvastuk anno egy fórumon és a kezdetektől így csináljuk. Eddig sosem esett össze a kenyér. Kop-kop... :)
És még egy kérdés... A baguette-hez milyen lisztet használtok? Ami a géphez volt receptfüzet, abban valami olyan lisztet írtak, amit nem találtunk a boltban... Ti mivel sütitek?
Köszi előre is a választ!
Sziasztok!
Nekünk Moulinex kenyérsütőnk van, nagyon szeretjük. Eddig minden kenyér sikerült benne, azóta nem is veszünk boltban kenyeret (több, mint 1 éve vettük). Én csak ajánlani tudom
Keresztbe vágod az álló tartályost? Az eszembe se jutott, én azt is úgy vágnám, mint a fekvőt.
Hauser BM800 mellett döntök végül, úgy néz ki. Hacsak nem tud valaki rosszat mondani róla, hogy miért NE vegyek :)
Én fél kiló lisztből szoktam a gépbe sütni kenyeret, ha sütőbe akkor 60-80 dekából.
Meg van egy limit mennyiség, hogy legalább mennyi lisztet kell bele tenni, hogy a gép össze tudja gyúrni.
Természetesen azt vedd figyelembe, hogy ha kevesebb lisztetből csinálod, akkor laposabb lesz a kenyér
de nem azért mert nem kelt meg 
Nekem álló kerek tartályos volt az első gépem, mindenki furcsán nézte késöbb irigyelte a köralaku szendvicseimet.
Utána meg a kocka alakú volt a furcs, most meg már egyik sem mikor milyet formázok olyan lesz.