Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Sziasztok,
Ma aranygaluskát keszitettem muffinformaban E.Margit oldalarol, és egy nagyon finom és illatos kenyeret, hagymás-sajtos kenyeret.
Aranygaluska muffin
Hagymas-sajtos kenyer
Szep Estet Mindenkinek!
Sziasztok!
Képzeljétek találtam a Spar-ban kimondott kelttészta és pizza lisztet. A keltliszttel sütött kalács mennyei lett. A pizzásat még nem próbáltam.
Szívesen!
Nem, a liszt nem lehet gond, bár kalácsnál 2/3-ad síma és 1/3-ad rétesliszt az arány, míg kenyérnél fordítva. Ha jó minőségű a síma liszted, nyugodtan csinálhatod csak abból.
A Tescoban épp most akciós a BL 80 kenyérliszt, nem tudom, van-e a közeletekben.
Üdv
Szia!
Köszönöm a tanácsaidat!
Kedves weboldallal rendelkezo Pekecskek!
Csibecsodatol kaptam egy kedves "blogjatekot", aminek a lenyege, hogy megnevezz 5 konyvet, amit tavaly olvastal, es kitedd az oldaladra. Ha valakit erdekel, akkor lszi dobjon ram egy privit. A fooldalomon kinn vannak a reszletek: nikkancs1022.gportal.hu
Koszi, es szep Estet Mindenkinek!
Nikkancs
Persze, a szendvicskenyerre gondolsz?
Na mindegy
, belinkelem, ha nem erre gondoltal, akkor irj!
Szendvicskenyer
ez Limara receptje, es nalunk abszolut nyero
Amiota ezt elkeszitettem egyszer, azota mast nem is csinaltam, csak ezt 
Szia!
Szerintem probald meg azt, amit a csigaknal irtam. Megeri probalkozni kevesebb liszttel, esetleg tenyleg a hofok allitgatasaval, vagy legfeljebb, amikor mar nagyon szepnek tunik a teteje, akkor kapcsold at egy kicsit a sutot csak also sutesre, ugy susd meg egy kicsit, es akkor mar jonak kell lennie. A kenyereket is alulrol a masodik sinparon sutom, mert volt olyan, hogy akkora lett a kenyer, hogy hozzaert a suto tetejehez
köszönöm Limara a választ...Jártam már az oldaladon és elmentettem a kalácsodat. biztos hogy ki fogom próbálni, mert nagyon szeretjük a kalácsot.....ki kell tapasztalni a gépet is....ez melegit minden programnál, van akinek ez furcsa az ő gépük nem csinálja.
a liszt nem lehet gond? én rétes és finom lisztet használtam fele-fele arányban. a BL80-ast nem tudom hol lehet venni, még nem láttam ..
Szia!
Sajnos a kalácsoknál előfordulhat, hogy nehezen kelnek meg, különösen, ha ilyen sok a zsiradék és a cukor benne. Ekkora mennyiségben már mindkettő gátolja az élesztő munkáját. És szerintem is kevés volt benne a tej, az is visszavette.
Én mindig ezt a kalácsot sütöm gépben. Arra kell figyelni, különösen, ha nem előmelegítéssel kezd a géped, hogy a hozzávalók langyosak legyenek.
Üdv, Limara
matesa: kevés a folyadék amit beleteszel legalább 2 dl-t kellett volna:)
Nekem sorba sikerülnek a kenyereim a sajtos kenyér a kedvenc mindig isteni lesz (e-margit recept)
A kenyered receptjét elkérhetném?
A csigáim:_______________________________________>
sziasztok...látom itt is van üres-járat mikor senki nem néz be...de hátha van aki jó tanácsot tud adni.....nekem aldis kenyérsütőm van, és kisebb nagyobb sikereim vannak már...tapasztalgatom a gépet...tegnap kalácsot szerettem volna sütni benne...itt volt régen sárgaház, az ő receptjét csináltam meg....de egy keletlen, nehéz, tömör, lapos valami lett belőle...
ugyanazokat a dolgokat tettem bele mint ő, de nem kelt meg....
röviden a hozzávalók: 1dl tej, 10 dkg olvasztott margarin, 10dkg cukor, 2tojás,pici só, citromhéj, 40 dkg liszt /fele sima fele rétes/ 2 dkg élesztő,
minden ötletet szivesen veszek
Szia!
Köszönöm a tanácsodat!
Valószínű hogy azért sült meg jobban a teteje,mert végig 220-on sütöttem?
A kenyeret is ilyen hőmérsékleten és legalsó sinen sütöd?
Tegnap 1 kg lisztből sütöttem kenyeret,és annak is az alja mintha nem lett volna tökéletes.Nem nyers,de....szóval még lehetett volna sültebb is.Kenyérsütés programon sütöttem,de legközelebb nem teszem.Lehet ha kevesebb lisztből csinálom,átsült volna ?
Mit javasolsz?Próbáljam meg úgy ahogy Te írtad a csigák sütésénél?
Sziasztok!
Hoztam nektek Tyúklábat!
Sziasztok!
Ziliz: Most néztem csak ide vissza, köszönöm szépen a tippet, valószínű, hogy a fűtőszállal lesz a gond... Azóta próbálkoztam még egyszer, ismét hasonlóan jártam. Szépen megkelt tészta nyersen...
Hihetetlen, hogy márkás gép és 2 héten belül kipurcan....
Kinéztem, hol van a szakszervíz, jövő héten elviszem.
Egyébként már akartam írni, hogy irtó ügyesek vagytok mind, gusztábbnál gusztább finomságokat alkottok, gratulálok hozzá.
Majd igyekszem én is többször benézni ötletekért, receptekért, ha megjavult a gépem...
További jó sütegetést nektek!
Szia Sharan!
Nekem 2 lapátosom volt korábban, most 1 lapátos van. Az 1 lapátosom is fekvő kenyeret süt, és szerintem jobban eldolgozza a hozzávalókat, mint a korábbi két lapátos. Ha kelt tésztát sütök, dagasztásra-kelesztésre imádom használni. Ma is már kétszer üzemelt, egy kalácstészta és egy pizzáscsiga-tészta kelt benne.
A 2 lapátosnál, ha kisebb mennyiségű a hozzávaló, akkor előfordult, hogy a 2 lapát körül 1-1 gombócban dagasztott.
Az 1 lapátosban az álló nem igazán tetszik nekem, de mostanában sok fekvőt látok már.
Szóval nekem így váltak be a dolgok.
szia!
szerintem olvasgasd át EMargit oldalán, nagyon sok infót találsz a különböző gépekről, én is az alapján tájékozódtam
Egy Hausmeister HM-1300as gépet vettem, és nagyon szeretem (bár még csak egy hete nyúzom)
Ez egy fekvő kenyeret sütő gép, nekem szimpatikusabb, mint az állókenyeres megoldás, és két keverőkarja van, gyönyörűen megdagasztja a tésztát (bár az anyukám egykaros Moulinexe is)
Én sokszor csak tésztadagasztásra használom - mert kézzel nem tudok dagasztani, így viszont isteni kelttésztákat tudok csinálni, a barátaim legnagyobb örömére
üdv
Vuk
Köszi, akkor két lapátosat nézek én is... gondolom az jobban összekeveri az anyagokat.
szia...én is elég uj vagyok, de ahogy olvastam a különböző fórumokon, szinte mindegyik gép ugyanaz..... én két lapátosat vettem az Aldiban, ezen is van, de szerintem mindegyiken késleltető program.....
E-margit oldalán nagyon sok leirás van, mint a géphez, mint a receptekhez......