Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Kedves Kenyérsütő társaim!
Már régebben olvasgatlak titeket, mivel több mint 4 éve, már csak otthon sütjük a kenyere. Ennek örömére, vagy a gép gyártók örömére, már a 2. gépünket nyúzzúk. Elléggé nagy fogyasztók vagyunk, igy sajna a 2. gép üstjében is tönkrement a tengely egyszerűen megszorult, majd ki is eset.
NETHAUSE a drágám, NH 4515 tipusú!
Mi nagyon szeretjük, csak otthon sütött péksüteményeket, kalácsot, pizzát szoktunk enni. Nagyon sajnálnánk, ha kibukna ismét a gép, és másikat kellen venni! Ezt most valahogy nem terveztük.
Esetleg tudna valaki köztetek segiteni üsttel kapcsolatba? Hol lehetne beszerezni? Esetleg valakinek akinek már nincs erre szüksége?
Köszönöm a segitségeteket!
monla
2. A lapátot a második dagasztás után lehet kivenni. Ez nem árt a tésztának, hiszen a gép éppen akkor fejezte be a keverést! Utána még, ha van a programban tésztasimítás (a programtáblában pár másodperces dagasztásként jelölik), akkor csak forog a tengely, de nem kavarja meg (ez nem szokott ártani).
Tehát, ha végzett a második dagasztással is (már ha kétszer dagaszt a gépetek, mert van, ami csak egyszer), alányúlsz a tészta alá, kiemeled, kiveszed a lapátot, átgyúrod a tésztát, visszateszed, kicsit eligazgatod, hogy a teteje sima legyen. A progamot nem kell leállítani, ez egy percig sem tart! Lecsukod a tetejét, és hagyod végigfutni a programot.
3. Ha esetleg a lapát kivételével túl hosszúra nyúlna a kelesztés (ilyenkor a tésztasimítások ugye kimaradnak), és nem tudsz a gép mellett maradni, hogy figyeld, hogy áll a tészta, akkor ugyanígy, a második dagasztás után vedd ki a tésztát, zsírozd-kend meg a tengelyt, és húzd rá vissza a lapátot, tedd vissza az eligazított tésztát.
sziasztok!
mi most vettünk nemrég kenyérsütőt szóval még nem vagyunk túl tapasztaltak. az lenne a kérdésem, hogy ti a megsült kenyeret könnyen ki tudjátok szedni a formából? mert nekünk állandóan ugy kell kirobbantani belőle ugyanis a keverőlapát alá is megy tészta és az ugye megsül ami miatt meg sem mozdul utána a lapát épp ezért kivenni sem tudjuk...
tudnátok valamit tanácsolni hogy mit tegyünk?
hallottunk olyat is aki a sütés előtt kiveszi a lapátot, de akkor nem esik össze a tészta, ha kivesszük?
köszi a segítséget előre is
Szia!
Nekem Hauser BM-663 -as van, karácsonyra kaptam a gyerekeimtől, nekem bevált, nagyon szeretem, minden héten sütök vele többször is. Elég rendesen kihasználom.
Kedves Lányok!
Eljutottam arra a pontra, hogy veszek egy gépet. Csak az a kérdés, hogy milyet? Sokat nézegettem az erről szóló oldalakat, de nem lettem sokkal okosabb. Egyébként én a Hauser BM-805 gépet néztem ki magamnak. Tud valaki erről kézzelfogható információt adni? Ismertek valakit, akinek ilyen van?
Szia! Persze, van csak tészta program is rajta, használhatod a rendes sütödet sütésre.A sütőporral készült sütikre is van külön program.Eddig minden kenyerem, kalácsom sikerült benne
,most már a teteje is szépen barnul a kenyereknek! A garancia anyag-és gyártási hibára vonatkozik, a kopó alkatrészekre sajnos nem.Viszont kaptam egy megrendelőlapot,mellyel a szervíztől(Vácon van),2600ft+1300ft postaköltségért lehet üstöt+dag.kart rendelni.Remélem egyhamar nem lesz rá szükség!
Szia ! Kösz a gyors választ.Ugye lehet külön csak a dagasztást csinálni és a rendes sütőben megsütni .Pl.kalácsot,zsemlét,vagy egyég sütit ???A 3 év garancia mire terjed ki ????Sokan -olvasgattam ezen a fórumon- nem a gépben sütik a jkenyeret, hanem a rendes sütőben, különösen ha villany és légkeveréses!!
Puszi:Zsuzsa
Szia!
Én vettem a Lidlben 3 napja, eddig nagyon meg vagyok elégedve vele. Kétkaros,max.1,25kg-os kenyeret süt Szépen dagaszt egyedüli gondom, hogy a kenyér teteje nem sült meg. Most tettem az ablakra fóliát, várom az eredményt
. Ha kérdésed van, szívesen válaszolok!
Azt szeretném kérdezni, hogy mikor szoktátok megszórni a kifliket, pogácsákat, zsemléket sajttal? Még sütés előtt vagy a sütés vége felé? Merthogy nekem mindig összesül, megbarnul a sajt.
Kislyukú reszelőn reszelem, sütés előtt szórom meg. Általában eidam sajtot használok.
Köszönöm!
N.Annamari- szombaton és ma is megsütöttem a kifliket. Ma mákkal, len ill. szezámmaggal díszítettem, a múltkor sajtosan csináltam. Tényleg finomak! Köszönöm a receptet! Ma már tovább is adtam egy barátnőmnek.
Köszi! Hát én se tudtam mi sül ki belőle.
Az ABO-nak van egy nagyon jó lisztkeveréke és gondoltam próba szerencse... legfeljebb kárbavész fél kiló lisztem.
ja! És amellett, hogy isteni, sokkal tovább friss marad a szárított paradicsomtól (ami szintén olajban áll) és az olivabogyótól.
Szia! Evica76!
Szupi lett a kenyered, én még nem mertem vállalkozni az egyebekkel kevertekre, még az egyszerűeket választom, az már jól sikerül.
Adelid
Szia !
A receptet N.Annamari 18663-as hozzászólása tartalmazza. Én is tőle kaptam. Jó sütögetést.
Szia!
E recept alapján készítettem:
EGYSZERŰ KIFLI / Halawa
5 dkg élesztő
5 dkg margarin vagy vaj de jobb a sütőmargarin
5 dl tej
1 tk só
1 ek cukor
12-13 dl simaliszt ez a mennyiség kb. 75 dkg lisztnek felel meg
1 tojás
A margarint felmelegítem, bele a tejet és összekeverem az élesztővel, cukorral és a sóval.
Összedolgozom a liszttel szép egyenletesre és hagyom 30 percet pihenni, nem huzatos helyen.
Közben beindítom a sütőt, 225 fokra teszem alul-felül.
Aztán mikor megvan a kelesztés akkor csinálok a tésztából 3 labdácskát, kiszakítom , és kinyújtom kerekre mint egy pizát és négyfelé vágom mint egy tortát és a szélessebb felénél befelé hajtogatom kifli alakúra.
Egy pizzából lesz 4 db, lehet kisebbeket is csinálni , de akkor oda kell figyelni a sütésnél.
Sütőlapra teszem, megkenem tojással, kicsit pihentetem és megsütöm.
Ennyi az egész, nálunk nagyon szeretik , egyszerű és nagyon finom.
Latsia: 11 g porélesztőt használtam
Lehet sajttal vagy szezámmaggal megszórva is csinálni
Köszönöm, hogy ennyit fáradtál miattam igy már érthető.Most elmentem és elmentem.
Köszike mégegyszer.Üdv.Andi