Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Minden ami Karácsony.....
Létrehozva: 2004. november 9. 12:47
Sziasztok!
Cirka 6 hét s újra jön a Jézuska. De addig egy háziasszonynak rengeteg dolga van. Kezdve a nagytakarítástól az ajándékvásárláson keresztül a menü összeaállításig. Ki ,hogyan oldja meg a tökéletes karácsony nevű projektet?:-))) Ötleteket várok minden karácsonnyal összefüggő témában. Pl. hol olcsóbb a szaloncukor, kinek melyik fajta izlík, mi lesz a menü szenteste stb....
Cirka 6 hét s újra jön a Jézuska. De addig egy háziasszonynak rengeteg dolga van. Kezdve a nagytakarítástól az ajándékvásárláson keresztül a menü összeaállításig. Ki ,hogyan oldja meg a tökéletes karácsony nevű projektet?:-))) Ötleteket várok minden karácsonnyal összefüggő témában. Pl. hol olcsóbb a szaloncukor, kinek melyik fajta izlík, mi lesz a menü szenteste stb....
NONA:
Éjjel azon törpöltem,hogy ..........mi lenne ha megcsinálnám csak a puncs tölteléket, mondjuk golyókat formálok belőle és kakaóporba hempergetem?! Vagy esetleg édesítő porba keverek piros por ételfestéket és abba forgatom?A színe is megfelelő lenne és akkor kimarad a cukormáz!Igaz akkor a 2 tészta réteg is.
Más öteltet is szívesen fogadok!
Jó reggelt minden szorgos manónak!
Én már túl vagyok az első kávén.Hoztam forró csokit és persze külön Démnek egy különleges "nagyi kertje" teát! Isteni!
Este ismét elszállt a gépem!Azt hiszem harakirit fogok elkövetni ha minden adatom eltűnik!
Dém: Nálunk is úgy volt,(amíg családban éltünk),hogy hozzánk jöttek!Szeretek vendégeket várni,készülni.Most inkább csak pár embert hívok pontosan a hely hiány miatt.Ha mégis többen jönne,akkor nálunk is a svédasztal jellegű dolog van.Nem is tudunk leülni az asztalhoz max. 6-n.
Csatlakozom az előttem szólókhoz és javaslom a svédasztalt ,illetve amit Csitár ajánlott,rangsorold a menüt! Jó ötlet!
Ma megyek körbenézni egy kreatív nagykerbe!Már alig várom,hogy nyomuljanak az ötletek és elkezdhessem az ajándékok gyártását. (persze a nagytakarítás mellett)
Persze csak annyi pénzzel megyek amennyit el is költhetek!Ott aztán észre sem veszi az ember lánya,hogy hol tart!
Sziasztok,
Jóóó sokat írtatok a hétégén
Pjudith köszi a recepteket, én a mézes zserbót tuti hamarosan kipróbálom!
Dém írok ötletet, ha nem bánod... Nekem a szűk család kb 14 főből áll, és mi is hasonlóan kis étkező kis nappali lakásba lakunk. Ha megakarom hívni őket együttesen ebédre, vagy ilyesmire, mindig svédasztal van, és plusszba a trükk: elfelezem a társaságot, és a felét kb 1 vagy másfél órával előbbre hívom, ők megeszikéznek, majd elvonulnak beszélgetni, mire megérkezik a kövi csapat. Ők is esznek majd csatlakoznak az elsőhöz. Így nálunk eddig nem volt probléma, igaz nem tudom a helyhiány nálatok csak az étkezésre vagy már az összejövetelre is vonatkozna?
Démeter: csúcs ötlet , nekem bejönne.
ilyen csokit hol lehet venni?l
Nálunk volt tavaly is :)
Igen, régen úgy volt: minden hétvége másnál. De mindenki feladta, csak én tartok mindent, és őszintén szólva fáradok... meg technikailag sem egészen tudom, hogy lenne kivitelezhető. Ha elég nagy ház lenne, egye penész, megoldanám :)) Szeretek vendégeket látni. De most kicsit kifogott rajtam a dolog.
A család persze hozzám jön, ez nem is kérdés, csak a barátokkal töltött adventi vacsora.
Dém :)
Ha jól emlékszem tavaly is nálad volt ez a vendégjárás? Én már akkor is csodálltalak! Nem lehetne úgy, hogy egy hétvége nálad, a többi meg az általad meghívott többi vendégnél zajlana le? Nem tudom ezek barátok, vagy rokonok, de egyet tudok, végtelenül jó dolguk volt tavaly karácsonykor. :)
Nekem is jólesne, ha nem én ugrálnék minden hétvégén a konyhába, bár szeretek sütni - főzni repizni, no de azért nem minden hétvégén. Nálunk az idén is úgy lesz, egy nap nálunk az egész család. Sajnos egyre kevesebben vagyunk. Aztán a gyerekekhez és anyóshoz már csak egy uzsonnára ugrunk át az ünnepek alatt. Anyukám sajnos nagyon messze van, így őt vagy elhozzuk, - bár nem akar már kimozdulni - vagy távolról köszönjük.
Az ételösszeállításod az idén is fantasztikus, csak csodállak. :)
Tudod, valahol én is tudom, hogy igazad van, de egyelőre vállalom... Arról nem beszélve, hogy ez heterogén egy csapat: férjem barátai, kollégái, az én barátaim, kollégáim. Azaz senki másnál nem gyűlne össze ez a társaság, mert csak nagyjából a negyedét hívnák meg.
De... hát igen. Igazad van, persze.
Apuék azért nem öregek ám: ferrátázzák végig Európát, úgy szaladnak fel kötélen a Dolomitokba, hogy én elfáradok, ha hallgatom :) Ettől függetlenül érthető, persze.
Az ötlet pedig a kiválasztásra nagyon jó, köszönöm!
Újra itt!Elszállt a gépem,írás közben!!!
A fiam szét szedte és közölte imádkozzak,hogy ne szálljon el a videó kártya!
Azt hiszem meghallgatott!
Szerencsére "csak"múló rosszullét!
Mindenkinek köszönöm szépen a cukor mentes ötleteket!
Nona: Igen,pont itt akadtam el a tervezgetéssel!A cukormáz!
Dém: Én is tegnap kezdtem el a nagytakarítást és közben kicsit szanálgattam is. A konyha szekrénykeket kívül -belül,a gépeket, az ablakot,függönyt.A f.szobát tetőtől - talpig, és belekezdtem a spejzba is de ...majd holnap folytatom.Szabin vagyok a héten,hogy ...... takaríthassak!
Persze pihenés képpen azért jöttem és írtam,nézelődtem!
Dém!
Kivételesen a barátaid nem sietnének a segítségedre és most valamelyikük rendezné meg ezt a partit? Nem egyoldalu barátság ez?/ nem bántás, csak én is jártam így hosszú éveken át, aztán rájöttem, hogy ez milyen kényelmes azoknak, aki jönnek és milyen teher ez nekem mind fizikailag, mind anyagilag, még akkor is, ha "van miből ", végül bosszantott, hogy nem kölcsönös, így szépen leépítettem. / Úgy emlékszem, régen mindig másnál jöttetek össze.
Ha végképp nem megy, akkor szigorúan büffé és csak olyan étel, ami szép karácsonyos papirtányérokból elfogyasztható. Ezek ma már igazán jó minőségűek.
Sajnálom, hogy elszomorodtál az apukád miatt, de jobb most, mintha pár nappal előtte tudtad volna meg. Mi, idősek már szívesebben vesszük a pihenést, mint a nagy nyüzsgést. Az én anyukám / 85 éves / már nem szívesen jön családi banzájokra, mert nagyon gyorsan elfárad, idegesíti a hangzavar. Így hozzuk az étkezés előtt és azonnal visszük haza, ha látjuk, hogy fárad.
Írd le egy papirra, hogy a résztvevők közül ki mit szeret - tudom, hogy mindenki imádja a főztöd, de azért súlyozz -, és ahol kevesebb a név, azt hagyd el.
A tükrös megoldás az nagyon jó ötlet, nekem így van az asztali karácsonyi koszorum. A 10 cm -re igazán apró kis poharak kellenek és abba inkább öntened kellene gyertyát, vagy kapható beleillő??
Azt hiszem kőőőőőő nekem ilyen hagymalekvár....
Hasselhoff név kipipálva!!! Azért ne legyenek álmatan éjszakáid az elszólás miatt:-)))))
Hölgyeim, már folyik a fürdővizem, úgyhogy szép álmokat kívánok Önöknek!!!
Ó, izé, lyaly-lyaly, Lyézusom, bocsánat!!! Hasselhoff az, Hasselhoff!!! Hát milyen egy botorka-bamba lélek vagyok én már!
A hagymalekvár egy dolog, ami egész más ám, mint amit én karácsonykor készítek.
1. Hagymalekvár: kevés vajon barnacukrot avagy mézet karamellizál a zembör, rászórja a guszta negyedekbe-nyolcadokba vágott, megpucult lilahagymát, majd kevés balzsamecetet, vörösbort csorgat rá nyalánkség végett, sózza-borsozza, összerottyantja, örül,kóstol, boldogkodik.
2. Hagymalekvár karácsonykor: a fentiekhez hasonlóan indul, de a szöttyök érkezése előtt reszelt almával, összevágott aszalt szilvával és egy-két marék áfonyával dúsulódik. A folytatás pedig a fenti: balzsamecet, bor, fűszer, lekvárállagig rottyanás, örülés.
Egyrészt elrontottad a krunyó nevét (ejejej (mint névadó egy kisé rossrzul érintett )másrészt kérek szépen hagymalekvár receptet legmélyebb alázattal.
Szia!
Jaj neharagudj kérlek, már valóban feltetted,de elkerülte
a figyelmemet,de most megvan.
Köszi.
Én is a svédasztal felé hajlok, bár az is úgy néz ki ennyi embernél, hogy vagy ők lesznek itt, vagy az asztalok :))
Karácsonykor jöttök sokan? :)) Lehet, hogy az lenne a legjobb megoldás.
Barbo, izé: libamájas pirítósok hagymalekvárral, áfonyakrémleves, pisztáciás harcsa boros-tejszínes spagettivel, karácsonyi pulykamell Hasselback-burgonyával és almás-diós salátával, pisztáciás kókusztorta, almásrétes-szaloncukor, mézesek, puncs, forralt bor.
Deméter, megértem a dilemmádat, hasonló cipőben járok. Nem olvstam, gondolom már jó rég összeállítottad a karácsonyi menüdet. Hol találom??
Marcsux: Nyírfacukor.. Nem tudom mi miatt nem lehet enni cukrot, de fogyózók, cukorbetegek, és kemo alatt is lehet enni. Igaz egy vagyon. Bioboltban kapható, és ugyanannyit teszek belőle, mint a cukorból.
A másodikra természetesen tudom a választ. Megyek én, viszem a kissebbb pereputtyomat, ami 26 fő, és viszem talán a szomszédot a 5 gyerekkel. Majd Pihémet, és családját- ............ Esetleg mindenből kevesebbet készítenél????
Esetlegesen az első problémára a svédasztalos megoldás??? És a második probléma áthelyezése az elő problémához????
Jé, akkor Gy és P egy műsort néznek!!!Mert a hozzászólásuk szinte szóról szóra megegyezik!!!!
Dém!
Csitar elmondása alapján a Trófeára asszociáltam, www.trofeagrill.hu
Tényleg,mostanában mindig vannak akciók, meg különlegességek,mindig jön a hírlevél, speciális karácsonyi, húsvéti, újévi stb. menü.
Marcsux!
Én sokféle sütit készítek a diabetikus cukorral, amit a háziorvos ír fel, de minden valamirevaló bolt diabetikus részlegén kapni ilyen cukrot, én az előírt mennyiség felét használom ebből pl. 20 dkg kristálycukor --> 10 dkg ilyen cukor
(csak a szemléltetés végett:):):)
Minden finom vele. Nyilván minden olyasmi elkészíthető, ahol nem lép a képbe a méz. De a diabetikus csoki valami eszméletlenül nem olvad fel szépen se gőz felett se amúgy, ha valakinek sikerült, szívesen várom a tippeket, nekem mindig massza lesz, olyan összeállós, szóval nem jó. Nyilván megvan ennek is a technikája, de ezek a diabetikus nugátok, én nem is tudom, miből vannak. Lehet,hogy csak a csoki rossz. A táblás diabetikus milkával még nem próbálkoztam, mindig sajnáltam az 500 Ft-os táblát olvasztgatni, de lehet,hogy itt a kulcs....
Trófea Grill Étterem Óbuda Laktanya u 3-5
Nézzétek meg az összes étterem kínálatát, ez a legjobb. Azonkívül van parkolója a Duna felől, belül tágas, nem kell kipréselned magad az asztal mellől, nem hallasz minden egyes szót, amit a melletted lévő asztalnál elhangzik.
Megtörtént :) Most eldőlt a kanapén, mondván: tévézik, és ehhez kkkhhhhh, khhhh, kkkhhhh hangokat hallat, ritmikusan. (A tévéműsort elnézve neki van igaza.) Csinálok neki egy forró teát is :)
Kettő darab karácsonyi dilemmám van. Nem várom, hogy megmondjátok nekem a biztos megoldást (bár persze nagyon örülnék neki), de azért megosztom, hátha van valakinek jó ötlete.
1. Körülbelül meghalok, ha megint négy adventi vendégséget kell lezavarnom még karácsony előtt, minden héten egyet, vizsgaidőszakban, két munka mellett. Úgyhogy marad egy, és oda jön mindenki.
Hova a jó égbe rakok én legalább húsz darab embert a nyolcvan négyzetméteren, a kisétkező-kisnappali kombóban?!
2. Apuék elutaznak karácsonyra. Persze, megértem én, igazuk is van, a kis fájó lelkemet majd én rendbe rakom, tényleg úgy jók az ünnepek, ha mindenki úgy üli, ahogy szeretné.
A meglévő menümet le kellene csiszolgatnom a tizennégy fő helyett nyolcfősre, mert hülyeség nyolc emberre ennyifélét főzni... Viszont nem tudom, mit húzzak ki, mert minden elemet nagyon szeretnék elkészíteni :)
szerintem pont a puncstortát nem lehet cukor nélkül megcsinálni. Anci megpróbálta nekem, mert az a kedvenc, de nem lehet. Már csak azért sem, mert azt cukormázzal kell bevonni.
Egyébiránt majd minden süti pótolható cukorral.