Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
MIT FÖZZÜNK MA?
Létrehozva: 2013. Április 22. 22:01
Sziasztok!
4 evvel ezelött, ilyentajban indult egy topik ugyanezzel a cimmel, szereny szemelyem az egyik alapito tag volt.
Annyira jo kis csapat jött össze, tudtunk a fözesröl, a vilag es a Joisten dolgairol beszelni!
Sajnos, az idö mulasaval elkopott, ellaposodott az egesz, egy csomoan eltüntek, többek között en is.
Majd masfel evig nem jartam az NLC-n, s a topik gyakorlatilag megszünt.
Nos, en fel szeretnem frissiteni az egeszet, s remenykedem, hogy a tagok esetleg felfigyelnek a topikcimre, s ujra megjelennek.
Termeszetesen ujakat, fözni-sütni szeretö nöket ferfiakat is szeretettel varok a topikban!
Szoval, a teljesseg igenye nelkül, Netuddki, Ragica, Csokidara, Zsezse, Erdeipatak es Mindenki,
mit fözzünk ma? 
Sziasztok.
En is letezem, olvasok minden nap, de egy kicsit el vagyok havazva. Hetfötöl 3 het nyaralas!
Fözni meg kevesbe kell, nincs egy gyerek se.
Viszont a nyaralas utantol szerintem többet fogok fözni, mert nem fogok a munkahelyemen enni. Olyan hülye döntest hoztak, hogy azt mondtam, NEM.
Majd akkor lesz nemulass.
Bar tegnap föztem egy kis brokkolit, piritottam prezlit, es mascarponebol csinaltam egy kis fokhagymas martast, amit tejjel es egy tojassal kevertemel. A paronmak is izlett.
Kiprobalom en is ezt a receptet, ha mar nem lesz ennyire meleg.
Most nem sutok, nem futom meg a konyhat pluszban.
Nagyon elveszett mindenki.
Gabi, remelem nem betegapolassal vagy elfoglalva, hogy nem jarsz erre.
Ma ebedre tarkonyos ragulevest fozok, salatafozeleket, fokhagymas sult csirkemellel.
Azt hiszem ki kell probalnom.
Mekkora tepsire szamolsz? Muffin formaban is meg lehet sütni?
a 180 fok siman van vagy legkeveressel?
Azert kerdezem, mert az uj sütömben minden van, de lehet hogy a legkeveres kiszaritja. Vagy nem?
Nekem ez a brownie recept vált be:
26 dkg étcsoki (fontos, hogy jó minőségű legyen!)
10 dkg vaj
4 tojás
30 dkg cukor
2 cs vaniliás cukor
1 dkg liszt
10 dkg apróra vágott dió
Amig elkészited a tésztát melegitsd be a sütőt 180 fokra. Olvaszd fel a csokit a vajjal, közben keverd össze a tojást a cukorral és a vaniliás cukorral és add hozzá a csokihoz. A csokis masszába szitáld bele a lisztet és keverd bele a diót. Töltsd bele egy kisebb tepsibe és dobd be a sütőbe 20 percre. Akkor a legfinomabb, ha a közepe még nem sült át rendesen. Ha nagyon kivánom az édeset vagy jönnek hozzám barátnők, veszek mellé egy doboz carte dor vanilia fagyit. (http://www.mindmegette.hu/legcsokisabb-brownie.recept)
Van egy másik receptem is, ha nincs otthon étcsoki de gyorsan összedobnék valami tömény finomságot, akkor ezt szoktam megcsinálni:
8 ek liszt
8 ek cukor
4 ek holland kakaó
2 tojás
6 ek olaj
6 ek tej
Az elkészitése hasonlo a muffin tésztához, eloszor külön a száraz, majd külön a vizes hozzávalókat keverem össze, utána pedig a masszához egyenletesen adom a lisztes keveréket. Beleöntöm egy tepsibe és mehet is a sütőbe 5-10 percre 180 fokra. (http://www.nosalty.hu/recept/5-perces-brownie-zsuliltol )
Meg az a jo, hogy nem a nyaralas alatt jott elo a parod betegsege.
Jobbulast neki.
Legkisebbed gondolom azota mar meggyogyult.
Meg szerencse, hogy mindenki tudja, hogy mikor "lehet" beteg.
Eleg csendes volt a hely, amig nem voltal itt, hiaba nyar van.
Miert nem sikerult a zsemlegombocod?
A brownie, blondien recepteket en is varom. A blondint nem ismerem.
En brownie-t sem tudok. Kaphatok en is receptet?
Szia gabi1971! Én is imádom a browniet és most megakadt a szemem a blondien. Nagyon kíváncsi vagyok, hogy milyen, esetleg elkérhetném a receptjét? :)
Szia Gabi!
Örülök, hogy jol ereztetek magatokat. Jo hogy megint itt vagy.
Tudom, miröl beszelsz a parod betegsegevel kapcsolatban, az enyemnek is van. De ö valamikor vett egy derekövet, ami össztartja a derekat, es van hozza egy egy haromszög alaku betet, amin olyan dudoklik vannak. Amikor viseli, ez a valami stimulalja az izmokat, erösiti, ami igy tehermentesiti a gerincoszlopot. Es ejjel-nappal egy "Nierenwärmer" van rajta. Azt mondja a meleg jot tesz neki.
Par napig en sem voltam, hazavittem a fiamat egy kicsit nyaralni, aztan ket het mulva mi is megyünk utana. Ezert nem voltam irasközelben. De olvastam.
Egyebkent a ferjednel mitöl jött elö - megint?
Jo reggelt!
Remenykedem, hogy valaki majd beteved ide..
A tegnapi vadasom jol sikerült, kiveve a zsemlegombocot. Maradt meg ebedre is belöle.
Kicsit szomoru vagyok, mert a parom meg mindig beteg. Most is fizioterapian van, a hetvegen is hol negykezlab, hol kapaszkodva közlekedett a hazban.
Furcsa modon, biciklizni tud, most is azzal ment a terapiara. Gyalog vagy kocsival nem tudna eljutni oda,pedig közel van.
Raadasul szerdara van Berlinbe ket koncertjegyünk Leonard Cohan koncertjere. A jegyek reszet kepeztek szülinapi ajandekomnak, de nem tudunk elmenni, ha beteg.Meg ha jol is erezne magat, sem lehetne, mert betegallomanyban van, s nem lenne jo, ha kiderülne, hogy koncertre jar, de dolgozni nem.
Berlin bö felora vonatutra van tölünk, s a koncert kesö ejszakaig tart. Kocsival nem tudok elmenni egyedül (nincs jogositvanyom
), meg nem is akarok, s nem tudom, kit vihetnek magammal.
De valahogy majd csak megoldjuk.
Senki nem jar erre?
Mindenki nyaral?
Ma eletem elsö vadas marhajat szeretnem elkesziteni vacsorara. Olyan sokaig aludtunk ma reggel, hogy mar nem lett volna erdemes nekiallni a kesöi reggeli utan az ebednek, igy ma az ebed este lesz.
Tegnap leveles tesztabol keszitettem tekercset, mozzarellaval, paradicsommal es rukolaval töltöttem meg.
Sütöttem blondie-t, ami a brownie ellentete. Eredetileg kellene bele szeder is, de ebben a porfeszekben ilyen extra dolog csak satoros ünnepekkor van, s a gyerekeim amugy sem esznek ilyesmit, igy a szeder kimaradt.
Nekem igy is izlett.
Szia, Erika(?)!
Latod, milyen kicsi a vilag. Alig irtam be a mondokamat, megjelentel Te, aki szinten jart a fogadoban.
A latogatasunk valoszinüleg nem az utolso volt, de legközelebb valamelyik "boros" apartmant vesszük ki. Eredetileg is azt szerettük volna, de mar foglaltak voltak, s csak egy vagy ket hettel kesöbb lettek volna szabadok.
Jo, ha van konyha, vagy valamilyen melegitesi lehetöseg, plane, ha gyerekek vannak, mint nalam ( szam szerint harom darab
).
Mi etkezessel foglaltuk, bar parszor hazon kivül vacsoraztunk. A reggeli szalamit, kolbaszt, sonkat es szalonnat is ök maguk keszitik (Agnes, a tulajdonosnö meselte).
A gyerekeknek is nagyon tetszett, s nekünk is.
Ma öszibarackkremlevest csinalok es langallot. Mind a ket recept Stahl Judit legujabb magazinjabaol valo.
Szia!
Egészen véletlenül tévedtem ide hozzátok, de megláttam, hogy Szentantalfán jártatok a Zsóka fogadóban. Képzeld én is jártam ott többször is a családommal és nagy-nagy baráti társasággal. Voltunk vagy 30--an, gyerekek felnőttek. Én is csak a legjobbakat tudom írni róluk és a táj is fantasztikus. Örülök, hogy nektek is tetszett.
Sziasztok!
Jobbulást mindenkinek!
Örülök, hogy ilyen jól telt a nyaralás.
VAcsora: dinnye, sült csirke
Sziasztok!!
Megint igy vagyok.
A nyaralas nagyon jo volt, a szallashely pont olyan, mint a honlapjukon es a tulajdonosok pedig kedvesek.
Nagyon szep helyen van, a Kali-medenceben. A ket het alatt csak egyszer vetödött el külföldi oda.
A honlap is csak magyarul van, de nagyon professzionalis.
Egy kis reklam (meg ha a tulajdonosok nem is tudnak rola..
).
www. zsokafogadoja.hu.
A legkisebbem az utolso nap (szombaton) belazasodott , majdnem a balatonfüredi ügyeleten kötöttünk ki, ugyanis 40 fok felett volt a laza.
Kapott kupot, s telefonon konzultaltam a doktornövel, mit csinaljak. Ejszakara lement a laza, de hajnalban ismet lazas lett, s mi nem tudtuk, visszajöjjünk-e, vagy maradjunk meg egy ejszakat.
Az ut katasztrofalis volt, szegenykem nem tudott aludni, csak nyavogott, meg lazas volt. Utközben is ketszer kapott lazcsillapitot.
Hetfön delelött elmentünk a gyerekorvosunkhoz, aki antibiotikumot irt fel neki, mert nagyon csunyan be volt gyulladva a mandulaja.
Tegnapig kellett adnom neki, most mar jol van, megint virgonc.
A paromnak kiujult a porckoronglevalasa a csigolyai között, igy matol betegallomanyban van. Alig bir szegenykem jarni, most is fekszik.
Fizioterapian kell reszt vennie. Mar ajanlottak neki a mütetet, mert jonheanyszor küzdött ezzel a nyavalyaval, elöször meg egyetemista koraban. De garantalni nem tudja senki, hogy a problemai vegleg megszünnek. Nagyon szenved a fajdalomtol, csak nyugalmat akar ( meg engem...
)Most epp alszik.
En epp rizst fözök, mert rakott patisszont akarok csinalni ( Magyarorszgaon vettük)
Tegnap turos teszta volt ( szinten magyar alapanyagokbol).
Sajnos abbahagytam a diétát, most nem voltam ráhangolódva :-(
Mondjuk azóta is próbálom betartani a reggeli gyümölcsevést, de nem mindig sikerül.
Tenyleg regen jartal erre.
Kitarto vagy meg a fogyokuraval? Sikerult fogynod?
Nalunk ma gyumolcsleves, natur csirkemaj, krumplipure es uborkasalata volt az ebed.
Holnap karalabes raguleves es palacsinta lesz.
Sziasztok!
Régen jártam erre.
Szombati menü gulyásleves volt és palacsinta, a leves maradékát ma ettem meg.
Vasárnap petrezselymes újburgonya, cukkini fasírt.
Most gondolkodom hogy főzzek egy curryt, de még gyűjtöm az erőt, túl meleg van. Viszont mindenképpen meg kell csinálni ma, mert félek, hogy a csirkemell megromlik.
Délelőtt összeraktam egy tojásmentes tiramisut.
Sziasztok!
Tök jó idő van, olyan kirándulós féle.
Estére bundáskenyér van tervbe véve, aztán majd meglátjuk. És kovi ubi, ha beérik addigra.
Sziasztok!
Nem annyira jövök. Ha vagyok, senki sincs; ha meg nem vagyok, sokan vagytok, ennyi. Aztán nem érek rá napi szinten benézni.
Vacsorára rántotthús és sült krumpli esélyes, de majd kiderül.
Tegnap volt egy nagy zuhi felénk. Ma olyan kirándulóidő van.
A vadast en is szeretem es tenyleg nehez egy mas altal fozott izt eltalalni.
Nekem sem sikerul ketszer ugyanugy, ugyanolyan izre csinalni, igaz nem surun fozok vadast.
Oszinte reszvetem, bizony a hianya nagyon sokaig eltart majd.
Mi most azokat a recepteket szedjük össze, amit a nagymamam sütött mindig szinte fejböl.
Epp azert, hogy ne csak emlek legyen az ize.
En amikor valami olyan regi felet fözök, mindig arra gondolok, hogy ö is igy csinalta. Latom a mozdulatait az enyemekben.
Anyukad mikor ment el? Meg nagyon friss?
Nekem mostanában nem sok időm volt főzni, szinte csak azzal foglalkoztam ami a kertből kijött.
Na meg ismerőstől kaptunk rengeteg meggyet, azt is fel kellett dolgozni.
Mára értem utól magam az eddig elmaradt házimunkával is.
Igaz a héten már kétszer főztem, de többnyire hidegkaja vagy rendelés.
Hét elejen sült csirkemell volt vajas krumplival és fokhagymás meggyel, tegnap pedig vörösboros gombás marharagu tarhonyával, elég nagy adag lett, még hétvégére is jut belőle :)
Szombaton lazítunk, Veszprémben sörfesztivál lesz, megígértem a férjemnek, hogy elmegyünk, bár nem vagyok oda a buszozásért. :)
Jövőhéten indul a barcakszezon és ahogy nézem a paradicsom is beérik addigra, szóval lehet megint nem lesz főtt kaja...