Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Hétköznapi ebédek
Létrehozva: 2009. december 17. 07:17
Lehet, hogy csak nekem jelent gondot a mindennapi főzés, de bizony mindannap fejtörést okoz, hogy mi is kerüljön az asztalra.
Olyan társakat keresek, akik szívesen megosszák velem egyszerű, gyors, és változatos receptjeiket.
Így kora reggel, hogy esetleg még aznap elkészíthető legyen.
Mondhatnátok, hogy vegyek elő egy szakácskönyvet, de az nem olyan, mintha "személyesen" megdumcsiznánk.
Tegnap például rakottkáposztát készítettem, amit sikerült alaposan elsózni, (tán szerelmes a szakácsné
)
Így mára ki kell találnom valami mást.
Szép napot kívánok mindenkinek
Laura
Szép napot kedves főzősök!
Csitar, de drága vagy, hogy eszedbe jutottam
Ritkán vagyok itt, mert nagyon sok minden zajlott és zajlik körülöttem.
Olvasgatok itt néha, valahogyan nincs lendület bennem az írásra
A karácsonyi menüm hagyományos lesz, mert nálunk ragaszkodnak a hagyományos ételekhez.
Orsika lányom kialakított magának egy Norbis táplálkozást (ő külön lakik tőlünk) azért vannak találkozási pontok az étrendben, mert a sült és rántott dolgokat ő is szereti
Szóval nálunk a szokásos menetrend:
24-én mindenki nálunk van és halászlé, rántott hal, töltött sült csirke lesz a menü. Sütik, italok tömkelege
25-én anyósomék kivételével, lányom és a tesvérem jönnek
A menü, kakasleves, meggyszósz, sült kacsa, párolt káposzta, köretek
26-án megy haza a testvérem és mi anyósomékhoz megyünk ebédre
27-én vagy 28-án jönnek a kereszt gyerekeink négyen, akkor olyan estebéd lesz, jó kis dumapartival. Itt hideg sültek és hideg tálat készítek.
Röviden ennyi a tervem, de én is úgy vagyok, hogy fenntartom a változtatás jogát
Editkénkkel szoktam pár szót váltani a facén, írta ezt a nagy balesetet, én remélem mihamarabb teljesen egészséges lesz.
No legalább ez elment , a másik meg kereng az űrben.....az se baj, majd rátalálunk!!! Odaát...
Hiába mondják hogy babonás vénasszony , lám bejött...Mondtam pénteken maradj nyugton és ne irkálj ........tessék ......nem is ment át...
Pusza sé vigyázz magadra ,......~~~~~~maja
Válaszoltam Drágám és vagy 1 tejes órája tölti..........de mit???
Hisz más tud.Tegnap itt nekem vagy kezdettől fogva konfriguriert (nemtudom magyarul) de mondja párom bent a munkahelyén is.Szóval nem csak állatok vannak fejreállva hanem minden????
Ne is halljon ki, ahogy tudok és lesz erőm többet írni - bár készülődésről nem - akkor jövök!
Most az FB vagyok, ott rövid kis szösszeneteket már tudok írni!
Drága Maja
Köszi, ha tudok és lesz erőm írni fogok többet!
Most hozták az infúziót, indul a nap!
Szia!
Nekünk most nem lesz karácsonyfa, se sütés - főzés. Lentebb írtam milyen okból. Most annak kell "örülnöm" ÉLEK!
A többit majd írom, ha lesz több erőm, egyenlőre még nagyon nem vagyok toppon. De bízom benne lesz még jobb is.
Mindenkinek Áldott Karácsonyi Ünnepeket Kívánok
Köszönöm lányod az aggódást. De ez nem controll most, hanem egy hatalmas karambolt éltem túl 2013.11.27-én. Két kamion dobált meg az úton, de ÉLEK!
Nem tudom mikor tudok hazamenni, ez az állapotomtól függ. Lehet még a karácsonyt is itt töltöm.
Majd ha lesz erőm - mert időm most van - írok!
Nem csinálok oldalast és kolbászt, ezzel megspórolom a kétszeri sütést, elhagyom a bakonyit is, így nem kell nokedlit szaggatnom.
Helyettük narancsmártásban párolt csirkemellet, és filézett combot készítek, ehhez natúr rizs dukál.
A hagyományból csak az elnevezés marad/ húsleves, töltött /, meg a süti.
A töltött dagadó, oldalas, disznótoros most nem lesz.
A göngyölt húst sem csak karajból fogom elkészíteni, hanem tarja és csirkemellbe is tekerek be.
Szenteste ketten vagyunk, a barátnőmtől kapunk igazi klasszikus halászlevet és rántani való pontyot. Ez az ebéd lesz. Megsütöm a kacsa nemesebb részeit vele sült krumpli lesz a köret és most kacsamájat vettem libamáj helyett előételnek.
Persze még ez is változhat.
Ki mit főz majd????
A gyerekek, anyukám és a hugom Karácsony másnapján jönnek ebédre, még nem tudom mit főzzek, hiába kérdezgetem őket, azt mondják a hagyományosat, de én már újítanék kicsit, bár maradok a hagyományos kajánál.
A húsleves az elmardhatatlan, de most csirke -, kacsaaprólékból / a nemesebb részek az előző esti vacsora részei lesznek /, karajcsontból, és kevés marharostélyosból fogom csinálni.
Azt találtam ki, hogy csinálok göngyölt karajt csirkemájas töltelékkel, egybesült oldalast, sült házi kolbászt krumplipürével. Fejes és zellersalátával. Készítek még gombás, bakonyi csirkét is nokedlivel anyu miatt, már inkább a puha,szaftos húst kedveli.
Süti is kevesebb lesz, csak bejgli, vaniliás kifli és mézes. Edit is fog sütni a lányokkal, így lehet, hogy ez még változni fog, ha ők sütik az utóbbi kettőt, akkor én csinálok részeg szeletet.
Persze ember tervez, Isten végez.
Szia, Téged emlegetett valaki, hogy ha Edit nem jött azért Te jöttél és már Te sem...szóval tudom van a nyakunkban elég igy karácsony körül, de annyit mindenki megengedhet magának hogy 2 mondatot leirjon...vagy rosszul látom.? Nem kérek se receptet (azokon jókat derülök pll. ma a tárkonyos harcsán aholis "ki ne haggyjuk" cimszó alatt kapros lett a recept...
A bevált és sajna már tradicionális (tudom otthon más) recept kell, mert akkor itt kitör belőlük, hogy ez kasztrálva van.(ha pl. vadas nem gombóccal, vagy a bableves nem füstölttel -itt csülök nincs-) meg ilyenek ....Tészta kell alegkevésbé, de rakottkrumpli-kelkáposzta, megy. Csak idegen ne jöjjön mert akkor a pörlkölt kell gulyás néven.....A fülemen jön ki....
Pedig "igazi " gulást csak én tudok főzni , mondják...Na a nyalizást végleg nem birom, de ha netán mást kapnak olyan savanyú arcot vágnak mintha citromba haraptak volna....
No ez már megint regény.........és most egy gyertya Edit gyógyulásáért és egy hogy ne haljon ki a topik. (jól rájátszok , mi??? hisz a z adventi gyertyákból is 2 ég!!!)
pá és gyertek.......igy Edit is kap hírt rólatok ........maja
Én sem szeretném, ha kihalna ez a topik!
Hol vagytok?
PNE_ KATA
Molly49
Bmargo55
Bogie
zsumama
panama
nikiki
Ma rta
szotyi
marta
Lányok, ne hagyjátok "kihalni " a topikot.......Sok gond van az biztos és nem csak lustaság, de jön majd mindenki aki itt volt.......
Nagyon sajnálom ami sjanos összejön,d e azért irjatok és a karácsonyi "buliba" majd tuti már Sarapod is be tud szállni......ezért imádkozzatok!!!!!!
Üdv mindenkinek!
Akkor most tényleg kihal a topik? Mert Editről tudom, hogy beteg - bár remélem azóta rendbe jött
, de a többiek? Szintén beteg lett mindenki?
Ma nincs főzés, tegnap csináltam egy nagy tepsi francia rakott krumplit, még maradt annyi, hogy mára is elég. Holnap valami kis egyszerű leves lesz (tojás vagy vegyes zöldség talán) és spagetti.
Jövő hét még teljes homály.
Viszont lassan kezdem a sütést. Citromos keksz, amaretti keksz, zserbókeksz - ezeket csinálom meg apránként, ünnep előtt közvetlen csak a bejgli és egy karácsonyi csokitorta (Farkas Vilmos-féle).
Kellemes készülődést mindenkinek és szép napokat!
Editkem, gyogyulj meg mielobb :) basszus, mindig jon valami mindenkinek, de csak menjel a kontrolra, es szunjon meg az ok, akarmi is az ♥
Rantott hus van ma meg tokfozelek, van meg a maglyarakasbol is a hutoben, kisse sok lett, de lassan elfogy az is.
Karacsonyra keszulodgetek en is, bar meg nem teljes gozzel.
szep estet mindenkinek ♥♥
Editem kapd össze magad gyorsan...szükség van rád a családban
Remélem tényleg visszamentél kontrollra és sürgős gyógyulásba kezdtél
Lányok - Bubakert
szkeniko 
Bogie 
köszönöm, hogy kicsit is izgultatok értem.
Ma kellett volna kontrollra visszamenni, de talán holnap lesz belőle.
Kicsit jobban vagyok, de míg nem szűnik meg az ok, addig nem hiszem, hogy sokat javulni fogok.
Ma paradicsomleves volt - kérésre - és túrós csusza. Volt még egy kis maradék rozmaringos bárány comb is, krumplipürével.
Még nem "csapott" meg az ünnep szele, bár gondolkodini már néha tudok, hogy mit is főzzek, süssek! Maj sűrűbben benézek ötletekért.
Még a lakás díszítése sincs kész, nagytakarítás már igen. De azért a hétvégén egy kis porszívózás még kell.
Mindenkinek szép estét kívánok.
Sarapod , remelem jobban vagy......♥
Irj par sort mi van veled ?
Hat nem nagyon irkalunk ide mostansag, Eniko is ott van ahol en, el vagyunk foglalva a "lanyunkkal", hogy nyerjen egy robotgepet.
Na, hogy a topic temajahoz is hozzaszoljak, ma sima csirke sult lesz, hozzavalokkal, van meg maradek csokis piskota edessegnek meg gyumolcs.
Szep napot mindenkinek ♥
Remélem, azóta már jobban vagy
Nagy csendesség van ebben a topikban - mindenki leszokott róla?
Kedves Sarapod! Ne rémisztgess itt minket! Inkább gyógyulj meg hamar és számolj be a készülődésről, a téli napokról, ahogy eddig! Jobbulást kívánunk!!!
Szép estét kedves lányok!
Felugrottam, most hozott haza a fiam nemrégen a sürgősségiről, rosszul lettem. De majd írok valamelyik nap. Most kicsit meg vagyok rogyva!
Sziasztok főzős Tündérkék!
Olyan jó, hogy Sarapod is visszatért! Mostanság inkább csak olvasgatok itt ,meg a karácsonyos Manók között.
Csitár, mindig csodálom az energiáidat, ahogyan kedvére sütsz-főzöl a családodnak! Persze tudom, az a legjobb az egészben, hogy bármennyire is fáradt az ember lánya, mindig kárpótol az öröm, amikor látod, hogy mennyire ízlik kinek-kinek a kedvence.
Sarapod, nehéz napjaid lehetnek és hatalmas a kitartásod! Kemény dolog lehet nyelni egyet és tenni a dolgod egy beteg ember körül. Anyósod Veletek is marad? Ha jól emlékszem, Anyukád is szokott Nálatok lenni télen. Ezt így meg tudjátok oldani idén? Már hiányoltalak ősszel.
Hogy főzésről is essen szó: a hétvégén nálunk landoltak a szüleim (elég ritkán jönnek, akkor is max. 1 napra), próbáltam kitenni magamért, főztem sütőtökös-batátás krémlevest, tejszínes-gombás-petrezselymes csirkemellet, orsótészta volt mellé, és megalkottam egy kókuszos keksztekercset, aminek főzött krémje volt. Kicsit féltem a levestől, még sosem próbáltam, hát nagy sikere volt, máskor is készül majd.
Közben jöttek a Lányom barátnői és bevonultak a konyhába boszorkányujjat sütni, amúgy csitris viháncolások közepette.
Volt még pénteken egész napos akváriumtakarítás, így ma pihenőnapot tartok és sütizek és olvaslak Titeket!
Sziasztok!
Ahogy látom, te sem unatkoztál, volt munkád bőven, bevásárlás, a befőzés, sütik, főzés.
Szkeniko, a férjem már jól van, de nagyon megszenvedte ezt az esést, és én is, mert sokat kellett segítenem a felállásnál, leülésnél, öltöztetésnél, és hát sem a derekam sem a térdem nem tolerálta.
Ha kicsit zsírosabb a pörkölted, akkor csinálj inkább bácskai rizseshúst, a darálással nem fog veszíteni a mennyiségéből, hiszen a zsír " kifolyik ".
Gratulálok a gyerekek sikerességéért!
Én rettenetesen elfáradtam, de majd kipihenem magam.
Olyan jókat mosolyogtam - és bizony ez minden fáradtságot megért - a kisebbikem többször kiment - miután már jólakott belőle - és csodálgatta a töltöttkáposztáját a fazékban, hogy milyen sokat is csináltam neki. Egy 12 l kocsonyafőző fazék 3/4 -ig volt tele. Végig az anyja sarkában volt míg az rakosgatta a dobozokba.
a nagyobbik unkám szeme is csillogott a narancsos fatörzse- ő tuskónak hívja -láttán, az apja szeme úgyszíntén. Eredtileg a vejem miatt sütöttem, mert neki ízlett nagyon, aztán megszületett ő, és onnan kezdve ketten osztozkodnak rajta.
Hol járnak a lányok, és Oldalas?
Sziasztok!
Lassan-lassan változik az idő...nálunk ma elég erős szél fúj és eseget az eső, viszont még mindig meleg van. Bár ha bejön az előrejelzés, akkor fokozatosan lehűl majd az idő.
Edit nem egyszerű ám neked. Tudod, az öregekkel már nem egyszerű, főleg ha egyébként sem volt könnyű természetű. Lehet ha a másik fiánál lenne a székhelye, téged istenítene
Csitar neked is van bőven munkád. Párod rendbejött már az esés után?
Leányka dolgozik, sikerült bérletet is találnia, ma pakol át az öccsééktől. Reméljük jó lesz, egy 1+2 fél szobás lakás egyik fél szobáját sikerült bérelni.
Kicsi leadta a szakdolgozatát, most már csak az államvizsga van hátra - hét végéig kiderül az is, hogy fog-e dolgozni ő is.
Megcsináltam a fekete-erdő lekvárt is...finom, de igazából inkább csak olyan meggylekvár-íze van. Azt hiszem, a következőnél több csokit teszek majd hozzá - meg ugye cseresznyepálinka a mesében sincs, ezért az kimaradt belőle - valószínű ha tudtam volna tenni hozzá, azért más lenne a végeredmény. Szerintetek milyen aromával lehetne helyettesíteni?
Ma csak egy kis csirkeaprólék-levest csináltam - még a tésztát is gyúrtam hozzá, mert nem volt kedvem kimenni a házból (tegnap ugyan voltunk vásárolni, de ahol voltunk, ott nem volt olyan levestészta, amit érdemesnek találtam, így inkább nem vettem). Másodiknak Kentucky csirkeszárnyat sütöttem, hozzá rizset főztem.
A héten csináltam egy lavór citromos kekszet, még van egy kevés belőle, bár osztogattam szépen (nagyfiamék is itthon voltak - ők is kaptak meg a nászéknak is küldtem, kicsi is vitt a barátnője szüleinek, a lány is vitt magával), meg a nagyfiam kérésére egy dupla adag Mami-szelet is készült pénteken - most itt az ideje a "koplalásnak", mert lassan nem férünk majd be az ajtón
Még van pörkölt a hűtőben - kicsit zsírosabb, minthogy leves vagy csak sima feltét legyen, ezért ledarálom és lesz valami rakott kaja belőle, aztán van még brassóihoz húsom a fagyasztóban, ez min. két napi kaja, utána jöhet egy nagyobb vásárlás.
Jó pihenést mindenkinek a hétvége még hátralevő pár órájára
Sziasztok!
Sarapod nem irigyellek, akkor is nehéz, ha a betegnek normális a hozzáállása, de egy finnyás, kötekedős embernek a kedvére tenni, az lehetetlen. Anyukád hogy van?
Jönnek a gyerekek vasárnap, mindig megkérdezem, ki, mit szeretne.
Nos a lányok kívánsága:
- húsleves, - mindkettő
- töltött káposzta - Bogi
- lapos hús rántva, sült krumplival, - Anna
- almáspite - Bogi
- Bouche Noel - Anna - / narancsos, karácsonyi piskótatekercs /
.. és még a szüleiket nem kérdeztem, de a vejem kap frissen sült tarját hagymásan, a lányom, megelégszik a többiekével, - de titokban nagyon mérges vagyok, hogy nem szól - így ő is kap frissen sült tarját megbolondítva, angol szalonna, füstöltcomb, csemege uborka, hagyma csíkokkal.
Nem fogok unatkozni az elkövetkezendő napokon.
Üdv. mindenkinek
Ismét benéztem egy kicsit. Sok időm nincs, mert az élet megtréfált. Mikor már azt hittem lesz időm, akkor anyósom 90 évesen agyérgörcsöt kapott, szóval soha életébe nem lehet egyedül egy percet se. Itt van nálunk, mert ugye világ életébe nem szeretett és még is ide került. Ez a sors fintora.
Epés is, jól meg kell gondolnom mit is főzzek. Bár mikor a másik fia hozza a farok-és körömpörköltet attól nem görcsöl. Nekem valamelyik nap mondta, hogy enne szilvalekváros derelyét. Csináltam, 2 db-ot azaz kettő darabot evett meg belőle leves után és megülte a gyomrát! 
No röviden ennyi a panaszkodásból!
Nálunk is volt karfiol, orja, zöldség, körte leves, hirtelen ami eszembe jutott. Aztán volt rakott karfiol, sült hús paradicsom mártással, sült kacsa, párolt káposztával, lekváros derelye. Sütöttem Pischinger tortát - lehet nem így kell írni - de nagyon finom volt, ma ismét megcsináltam már a krémjét, mert ismétlést kértek. Aztán sütöttem ischlert, abból még van egy kicsi.
Elraktam két szép nagy kacsát a hűtőbe, egyik hétvégén lesz, ha kapok lila káposztát. De szeretnék az aprólékból olyasmit csinálni mint a ludaskása, csak az "kacsáskása" lesz!
Holnapra vettem elő húst sütni és almamártás lesz mellé. Levest még nem tudom mi legyen? Még van egy kis karfiolom is, bár csináltam reggeli krémet belőle. Aztán volt még reggelikre körözött. Most meg elővettem a szendvics sütőt, ami ilyen háromszög szendvicset csinál és az lesz reggel. Ma a nagy fiam kérésére csináltam virslis-sajtos, bacconba tekert akártmit. Nagyon szereti, és ma nehéz munkát végeztek. Kukoricába hordták ki. Azt hiszem nem is kell ringatni az éjjel.
Tényleg nagyon kevesen maradtunk ezen az oldalon.
Mindenkinek szép estét kívánok!