Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Candida-receptek
Torolt_felhasznalo_481187
Létrehozva: 2003. augusztus 30. 23:37
Sziasztok !
Ide varom azon jelenlegi es volt "candida-tulajdonosok" hozzaszolasait, akik rendelkeznek jol bevalt candida-receptekkel.
En most fogom kezdeni a kurat, es elolvasvan a fogyaszthato etelek rovid listajat igencsak gondolkodoba estem, mit fozhetnek 3 honapon keresztul ugy, hogy meg valtozatos is legyen.
Szoval irjatok, segitsuk egymast !
Udv., NYCgirl
Ide varom azon jelenlegi es volt "candida-tulajdonosok" hozzaszolasait, akik rendelkeznek jol bevalt candida-receptekkel.
En most fogom kezdeni a kurat, es elolvasvan a fogyaszthato etelek rovid listajat igencsak gondolkodoba estem, mit fozhetnek 3 honapon keresztul ugy, hogy meg valtozatos is legyen.
Szoval irjatok, segitsuk egymast !
Udv., NYCgirl
A jütőpor ugyancsak az első 6-8 hét alatt nem tanácsos, később mér lehet használni. Helyette a borkőport amit már irtam és a gyógysertárban kapható, Vigyázat nem azonos a borkő savval!!!!
az is erdekes, hogy nehol azt olvastam hogy lehet sutoport hasznalni. szerintetek mi van a sutoporban amiert nem lehet fogyasztani ?
szerintetek lehet ?
hamkrisz: en hasznalok kukoricalisztet. a suritesrol korabban mar esett szo. a rizsliszt nagyon jo hozza.
én még nemhasználtam, de szerintem lehet. Tönköly lisztet szoktam venni.
Éva néni: kaptam borkőport, ez a teáskanálnyi adag kb. mennyi liszthez értendő?
Tegnap csináltam nagyon finomat padlizsánból:
a padlizsánt megpucoltam, felszeleteltem és hagytam sóban állni kicsit, majd lemostam, tönkölylisztben kicsit meghempergettem és kevés olivaolajban megpiritottam.
Másik edényben kevés olajon megfonnyasztottam egy fej hagymát, tettem rá kockára vágott paradicsomot héja nélkül, kicsi só, bors és 10 percig pároltam fedő alatt. Mikor levettem a tűzről, tettem bele bazsalikomot. Egy jénaiba rétegeztem a padlizsánt, rá mozzarella szeletek és a paradicsom, 3 rétegre "futotta".
Utána 30 percre betettem a sütőbe.
Nagyon-nagyon finom lett, szerintem próbáljátok ki.
Kicsit sokáig tart elkészíteni, de megéri!
Bp-i boltot majd felkeresem, kb. két hét múlva egyébként is mennem kell.
még 1x köszi
A kérdésed cseppet sem idióta, mert ilyen van csak nem minden bolt tartja, mert sajnos nagyon drága. Én itt pesten két helyen is kaptam, az egyik a Jókai utcában lévő bió kávézó és bolt, (ha az Andrási ut felől mész be a Jókai utcába, jobb oldalon a Zichy J. utcával szemben), a másik a Pozsonyi uton a parkkal szemben, a Viktor Hugo utcánál. A 76 és 79. jelü troli pont vele szemben áll meg. közveten mellette egy bor szaküzlet van.
Egy csomag 25 dkg. mikor először vettem 960. - másodjára már 1070. - Ft volt tehát nem egy olcsóság ezért nem tartják mindenütt. Valahonnan Németországból származik itt a csomagoláson az van irva "Anti-candida cukor". Fehér maszív duplafalu papír zacskó ekete felirattal. Próbálkozz máshol mert biztosan fogsz kapni. A legelején a diétának, ajánlom a FLORIGO-t ami hasonlít a porcukorhoz, Kis kb 10 dkg-os henger alaku dobozban kapható benne van egy kis mérő-kanál az adagolás megkönnyitésére. 3-4 ilyen mérő-kanálnyi Florigó 3-4evőkanálnyi cukornak felel meg ízesítéskor. "Csokoládé mázt" lehet csinálni Karob-porból ami szintén a bió boltokban kapható és a haszálati utasítás rá van írva. Állagára nézve olyan mint akakaópor kicsit világosabb és ha jól emlékszem szentjános-kenyér-őrlemény. Remélem tudtam segíteni szeretettel Éva néni
lehet hogy kicsit idióta a kérdésem, de voltam ma az itteni bio boltban anti-candida cukrot szerettem volna venni. Az eladó nem tudta, hogy ez mi és én sem tudtam elmagyarázni, hogy mi az.
Tudnátok benne segíteni? Hol lehet kapni? Miből van? stb. . .
Sajnos kovász ügyben még én sem tudok segíteni. Arra emlékszem hogy minden kenyérsütésnél nagymamám elővette a kovásznak valót, ami tulajdonképen nem volt más mint az előző sütés alkalmával félre tett jó maréknyi, még egészen lágy nyers tészta, ami a következő sütésig kiszáradt. Azt áztatta be langyos vizbe és tette bele a dagasztandó uj tésztába. De ez már olyanb régen volt hogy még én sem emlékszem pontosan, és bizony azóta már nincs olyan pékség ahova le lehetne vinni a kenyeret megsütni. Ha véletlenül van köztetek olyan akinek vidéki ismeretsége van ahol még a mai napig is háznál dagasztott kenyeret esznek, azoktól kellene megkérdezni, hogy a kovászt miből keverik először össze. Én is szívesen megtanulnám.
De a candidás recepteknél maradjatok a szódabikarbónánmál vagy a gyógyszertárban kapható borkő pornál (nem azonos a borkő savval!!!!)Abból egy teáskanálnyit jó fél deci forró, de nem forrásban lévő vizzel fel kell oldani. Többször meg kell kevergetni mert elég lassan oldódik. Ezt lehet élesztő és sütőpor helyett a nagyon szigoru diéta időszakában használni. Később lehet szódabikarbóna, majd még később sütőpor (de csak módjával).
Éva néni
Örülök hogy megkaptad, almát lehetőleg borízűt, 1-1 szemet naponta lehet Jó étvágyat. Éva néni
Nagyon köszönöm az útmutatót, sokat segít nekem. Egy kérdésem van, almát lehet enni???
Hárman kértétek a candida dolgaimat , mind hármatoknak el is küldtem, kérlek benneteket ha megkaptátok irjátok meg, mert egyszerre küldtem a három cimre, és nem tudom hogy sikerült-e. Éva néni
Az én listám szerint burgonyát is lehet fogyasztani, és bevallom töredelmesen, hogy eddig a zöldséglevesen kívül(amit minden nap kell fogyasztanom), burgonyából tudtam a legváltozatosabb ételeket elkészíteni. Egyébként én is csak heti 1, max. 2 alkalommal fogyasztok valami burgonyából készült ételt.
Hála Éva néni receptgyűjteményének, ezután még többféle ételt tudok elkészíteni.
Akkor, ha most eldöntöttük, hogy kovász, hogyan tovább?
Tudtok receptet hozzá?
Nagyop szívesen el küldöm e-mail-be a mit szabad és mit nenm leirását és jó néhány receptet, és hasznos tanácsot amiket egy év alatt össze gyűjtöttem, csak adjatok egy cimet ahova küldhetem. Ez egy 13 +8 oldalas anyag aminek a végén sajnos rajta van az amerikai palacsinta állítólag eredetifől fordított receptje is, de ezt nem ajánlom senkinek, mert nagyon sok benne a liszt és főleg a cukor. Ez csak véletlenül került erre a receptgyűjteményre.
Szeretettel Éva néni. A cimet a privibe irjátok.
A krumpli szénhidrát, ezért én eleve kihagyom.