Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Zavaros húsleves :(
Létrehozva: 2007. Április 15. 17:31
Na, nem hittem, hogy egyszer "háziasszonyos" topikot nyitok (lévén, hogy a háziasszonytól olyan messze vagyok, mint Makó Jeruzsálemtől), de most mégis megteszem 
Röviden: akármit csinálok, a végén zavaros a húsleves leve.
Ezeket a hibákat már kiszűrtem (ezekre már figyelmeztettek nálam okosabbak):
- Hideg vízbe teszem a húst
- Megmosom a húst, mielőtt a vízbe teszem
- Lassan főzöm, kis lángon
- A levestésztát külön edényben főzöm, nem főzöm bele a húslevesbe.
Ennek ellenére is zavaros.
Valami ötlet esetleg?
Köszi!
N.
Röviden: akármit csinálok, a végén zavaros a húsleves leve.
Ezeket a hibákat már kiszűrtem (ezekre már figyelmeztettek nálam okosabbak):
- Hideg vízbe teszem a húst
- Megmosom a húst, mielőtt a vízbe teszem
- Lassan főzöm, kis lángon
- A levestésztát külön edényben főzöm, nem főzöm bele a húslevesbe.
Ennek ellenére is zavaros.
Valami ötlet esetleg?
Köszi!
N.
A húslevesemtől el van ájulva. Mutattam múltkor neki, hogy milyen zavaros, erre aszongya, igaz, viszont az íze isteni, és neki az a fontos.
Így hogy fejlődjek?
volt már nekei is olyn kajám, ami a kukába végezet... mert én úgy kerültem el otthonról, hogy anyukám kétségbe volt esve, ugyanis mindaddig ha szeretett voln valamit mutatni a konyhába, akkor nekem biztos akkor kellett tanulnom, wc-re mennem, csörgött a telóm.. aztán ha véletlenül összejött és ott maradtam, egy piskóta sütésnéla teljes jellememememt levezette és nem a pozitív dolgokat!
erre kifogtam egy nagyevő pasit, aztán főhet a fejem!!
első húslevesem egyébként telefonos segítséggel történt, amíg be nem zöldségezetm olyan büdös volt, hogy feéhívtam anyut, hogy romlott a hús
erre ő elmondta, hoy ennek ilyen a szaga...
de érdekes, mert annak ellenére hogy nem tündérkedtem az othhoni konyhába, valami mégis ragadt rám, nemhiába próbálkozott anyum!!
De meg ám!!! Megeszi majd, ha rájön, más is finom, amit főzöl.
istenem, mintah a páromat hallanám
:
én meg falnak emgyek a rántotthústól..
bár a múltkor volt egy sztori. nem szereti a pulykát legalábbbis azt állítja, én csináltam neki akedvenc rántott húsát, és beáztattam egy ksi fokhagymás tejbe pulykacicit, és kirántottam magamnak. megyek kb egy óra múlva a konyhába: ELTŰNT!
azt mondta, hogy azt hitte karaj... szóval lehet hogy csak álcáznom lkellene a kajákat és megenneé a hamisa!!!
Mellesleg anyukám annó azt mondta, ha nagyon nem sikerül valami, zsupsz a kukába, hogy ne lássák, aztán gyorsan mást helyette!
Aszonták, csak semmi változatosság!!! Rántotthusi, sültkrumpli, az kőőőő!
Csirkemell-szeleteket fűszerkeverékkel beszórok kicsit, majd teflon serpenyőben mindkét oldalon pár percig sütöm.
Kiszedem egy edénybe. A jénai tepsit kikenem kicsit vastagabban Rámá-val. Egy réteg husi, rá lötyi.
Lötyi:
reszelt sajt, lehet bármilyen, de jó a fele füstölt- fele bármilyen. Jó sok, 20-25 dkg. 3 dl tejszín, bele 2-3 tojássárgája, bele a reszelt sajt, kis só, őrölt bors, pici szerecsendió.
Ezt a husival rétegezem, tetejére sajt, de ha van, bacon-szalonna szeletek se kutya.
Sütőbe be, közepes tűznél háááát, én nem nézem, de kb 25-30 perc, míg megpirul a teteje.
(Sajtos kajákat sosem forrőban, ne sötétre pirítva, mert a sajt megkeseredik)
Ez kb 3 csirkemellhez kell. Kiadós és jó.
most te jössz!!
szánjál meg minket valami egyszerű kajával...pliz..
sajnapárom rántotthús-pörkölt pasi, neki főzni nem lehet egzotikusat...erre mindig azt mondja, ő egy egyszerű pasi, egyszerű kajákkal, semmi ben bácsi kaja, vagy konzerv..
de hát ez az én keresztem, viselem is ...
:
Bánná a kánya a husileves zavarosságát!
Lefedett jénaitepsiben süsd, úgy közben megnézheted, puha-e már a husi
ja és barinőm specialistása: mézes csirke:
csak egy kicsit olajon megfuttatod a csirkét,ami mell és apróra vágott és annyi mézet öntessz rá, ami ép ellepi, ezt jól összeforralod és kész!! nem kell semmiylen fűszer és isteni
A karatés-kungfus
Előre is megcsinálhatod, és kb 30 perccel előbb sütöd sütőben meg.Annyira nem is drága.
Mellé pl petrezselymes rizs mehetne
én így csinálom és mondom, eddig mindig kristály tiszta levest főztem. na jó. kezdő háziasszonyként előfordult zavaros leves is.
másik kedvenc:
kolozsvári szalonnát felaprítom, krumplit meghántom, felkarikázom, bármiylen husit befűszerezeme, és ezt összedobom egy jénaiba, aljára egészben szalonna, tetejére hagymakarika, bele só és kész!!
csutak, te ezt biztos ismered, nekünk kezdőknek jó lehet... a párom Fradi kajának hívja...
Én is kipróbálom!
Bár ez olyan lehet, mint az a híres hirdetés, hogy "Mi olcsón, jól és gyorsan dolgozunk. Sajnos ebből egyszerre csak kettőt lehet választani."