Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Juj, mit eszünk!
Sziasztok!
Gyerekkorom egyik kellemes emléke a párizsis zsömle. (Szigorúan "párizsi", én soha nem hívtam parizelnek...) Akárki akármit mond, nekem ízlett. Bele a vizes zsömlébe, oszt nyami.
Érdekes, hogy felnőttkoromban, amikor már megengedhetem magamnak, hogy "rendes" dolgokat egyek, még mindig szeretem. És még mindig ugyanúgy: csak úgy bele a zsömlébe, és kész.
Ami felélesztette a nosztalgiám, az ez a teszt volt egyébként, amit nemrég olvastam.
Nem egészséges, tulajdonképpen nem is finom. Mégis: akit csak megkérdeztem eddig, szereti.
Neked milyen a viszonyod ehhez az élelmiszer-ipari csúcstermékhez?
PS: Ez egy habkönnyű kis hétfői topik. Nem, nem ez a legfontosabb problémám.
Szia, és hol lehet ezt a zsemlét kapni Gödöllőn?
Nem vagyok hajlandó végigolvasni mindent, de el tudom képzelni mit kaptál ezért. Gondolom a biósoknál kicsapta a biztosítékot a mert azoknál a párizsi gondolata is rettenetet kelt.
Méreg, aki ezt ad a gyerekének nem komplett, valaki akkor se enné meg ha utánadobnák mert mi van benne, meg ne tudjátok hogyan készül, stb...
Hát én is szeretem, szoktam is venni. Most vessetek le egy szikláról
Ááááá, Bubi, már annyira hiányoztak, a jó kis topikjaid.
Na, igen a párizsis zsemle. A ropogós papírba csomagolt teavajjal. Ez nagyon fontos elem.
Gyermekkori ízek,
imák, szerelemekja, bocsi ez nem az.Valamikor a 70-es, 80-as években ettem olyat, ami igazán ízlett.
Keresgéltem drágább párizsik és zsemlék között a múltat,
DE NEM OLYAN AZ ÍZE.
Biztosan fugg azert egyenektol is meg attol hogy amugy mennyi a cukrod meg ilyenek.
Ha te szerencses vagy akkor bunozhetsz tobbszor is
hmm. megfontolando.
de en valoban nem tapasztaltam a reggeli meresnel. na, majd ezentul argus szemekkel lesem a merot...
Sajnos nem igy van. A szalonna gyorsan bomlik le es cukrot csinal a veredben.
Ezert nem szabad a cukrosoknak zsiros dolgokat enni.
En ha nagy ritkan bunozok akkor mindig felugrik tole masnap reggelre a cukrom. A husos szalonnatol nem annyira de a sima fustolttol igen.
En is csodalkoztam amikor mondta a specialistam de igy van.
a szalonnatol???
attol csak a koleszterined ugralhat, de nem a cukrod.
en is szoktam neha szalonna-bunozni, de meg nem vettem eszre, hogy megemelkedett volna a mertek.
Isteni lehet
Van aki mezzel kenegeti meg, ugy is nagyon finom lesz.
ps:
tudatom a topic tagokkal hogy addig piszkaltam az eletem parjat amig bement Adelaidebe a nemet henteshez es hozott egy nagy rud parizsit, meg virslit es fustolt szalonnat.
Vacsora megvolt, godolom nem volt nehez kitalalni hogy mi?
Holnap viszont nem merek cukrot mert a szalonna valahogy nem tetszik a cukormeronek
Nagyon kicsit édesít rajta.
Vannak akik BBQ-szósszal szeretik.
A borda nekem is az egyik kedvencem. Az enyém kb. úgy szokott kinézni, mint az alább belinkelt videón.
Jó időben kint sütöm a grillen, télen bent a sütőben, akkor lemarad a füst is, meg hát ugye kis hamu is....persze gázon nincs hamu......
Lehúzom a belső hártyát, amit papírral kell megfogni, mert nagyon csúszós.
Ha sovány bekenem olajjal. Teszek rá fokhagymát, sót, darálok rá fekete/fehér borsot.
Megsütöm izlés szerint ropogósra.
És most jön a fontos dolog.
Bespriccelem alma juice-al. Becsavarom szorosan aluminum fóliába, és beteszem a sütőbe (nagyon fontos), kb. 90-95 Celsius fokra. 2-3 óra hosszára. Addigra ha megfogod a csontot, ki tudod húzni a húsból, vagy ha felemeled a csontot fogva, a hús leesik a csontról.
Van amikor juice helyett ananász karikákat vágok rá.
St Louis Style Barbecue Spare Ribs by the BBQ Pit Boys - YouTube
Gödöllőn olyan zsemle van, hogy még! Ők úgy hívják, hogy gödöllei zsömle :)) Olyan tömör, de mégis puha és friss, hogy eggyel is fél napra jól lakik egy felnőtt.
Nyamifinom.
És hogy tetszett Versailles? Szerintem egy hulladék, a szökőkút nulla.
Vannak kedves kis kastélyok arrafelé. A legjobban az tetszett, ami félig egy folyóra épült.
Neten ma már mindent le lehet foglalni előre, persze van egy kis munka vele.
Péntekenként van pisztrángfilé gombával grillezve. Kóstoljátok meg egyszer. :)
Isteni, bár én a sima sültre szavazok.
Most nézem a kajás fotóimat, és ezek szerint egyszer ettünk már báránycombot is. Tökre nem emlékszem rá, de a file-név nem hazudik.
Ezek szerint nem hagyott bennem a bárány mély benyomást.
Mi amikor utaztunk mindent az utazasi ugynok intezett, a szobafoglalastol meg a Versaillesbe is megvettek nekunk elore a napijegyet, ugyanigy a metrora stb.
Nagyon klasszul megszervezett mindent, jobban mintha en csinaltam volna.