Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Kedves Stella! Tudod, ha az embernek ekkora gondja van, akkor nem nehéz ilyen fantáziátlanná válni, mint a hozzászólásod.
Kedves Topicindító!
Néha én is főzök így, egyik kedvenc étel a nyers krémleves, ami több zöldségből áll, de egy zöldséget közülük mindig párolj meg, aztán mehetnek a turmixba, így ehetőbb lesz. Olíva- vagy tökmagolajjal finom nagyon.
Én leginkább azt a fajta fejes, vagy vegyes salátát szeretem, amelyik tejfölös, vagy tejfölös-joghurtos "szósszal" készül. Egy nagy üvegtálban csinálom, hogy minél gusztább legyen színben is, kinézetre is. Az öntetbe sokféle friss zöldfüszer növény kerül. Elöször is apró kockára vágott vörös vagy lila hagyma, szétnyomott fokhagyma. Majd kapor, sok petrezselyem zöld, sóskalevél, borecs levél,kakukkfü, citromfü apróra vágva, schnidling. Kerül bele balzsamecet és kis olívaolaj is. Só és bors. A megmosott fejes salátát széttépkedem , a szószba keverem és vágok bele koktélparadicsomot, retket, reszelek bele durva reszelön sárgarépát is.
Lehet rá avókádó szeleteket is tenni.
Nagylevelü spenótból is nagyon finom salátát lehet csinálni. Kerül rá friss, nyers, szeletelt champion gomba is és apró, ropogós tepertö is..
Persze, de azért hosszú távon nyílván nagyon "unalmas" a feldarabolod összekevered megeszed verzió, azért szeretne ötleteket meríteni mások receptjeiből.
Itt találsz jó sokat:
http://www.konyhamester.hu/index.php?frameaddr ess=http://www.konyhamester.hu/nyers.htm
Mielőbbi gyógyulást!
Kedves Zsuzsa!
Sok erőt és kitartást, mihamarabbi gyógyulást kívánok!
A neten sok nyersétel blogot lehet találni. Ezt ismerem, ez talán a legelső és legrégebbi: http://gittarawfood.blogspot.com/