2016. Március 25.

Húsvéti sütemények: készíts különleges csokitortát az ünnepekre

Különleges csokitortareceptünkkel a húsvét tökéletes desszertjét készítheted. Amellett, hogy csodásan mutat, páratlanul finom is. Ezt mindenképpen ki kell próbálni.

nlc

Ezt a húsvéti süteményt egészen biztosan nemcsak húsvétkor készíted majd el. Születésnapra, névnapra is ideális, csak a díszítésen kell változtatnod. Bármilyen alkalomra is készítsd, csokitortareceptünkkel biztosan sikered lesz.

A húsvéti csokitorta hozzávalói

A tésztához

3 dl tej
40 dkg liszt
10 dkg holland kakaópor
25 dkg cukor
2 nagyobb tojás + 1 sárgája
1 pohár görög joghurt
2 dl étolaj
1 tk. vaníliaaroma
1 csomag sütőpor
1 tk. só

A csokoládémázhoz

15 dkg étcsokoládé (min. 70 százalékos)
12 ek. olvasztott vaj
1 dl tejszín
10 dkg porcukor (elhagyható)

A díszítéshez

1 kindertojás
4-5 apró csokitojás
8-10 kisebb-nagyobb tojáscukorka
marcipánvirágok

Húsvéti sütemények: készíts különleges csokitortát az ünnepekre

Így készítheted el a húsvéti csokitortát

350 fokra melegítsd elő a sütőt. Vajazz és lisztezz ki egy kerek tortaformát.

Tűzálló edénybe töltsd a tejet, és lassú tűzön forrásig hevítve, folyamatos kevergetés mellett oldd fel a kakaóport. Vedd le a tűzről, és hűtsd szobahőmérsékletre.

A tojásokat és a tojássárgát robotgéppel keverd habosra, add hozzá a cukrot, a sót, a sütőport, majd a joghurtot, az olajat és a vaníliaaromát. Adagonként keverd a húsvéti csokitorta tésztájához a lisztet, végül a kakaós tejet is keverd hozzá. Krémes állagú tésztát kapsz, amelyet tölts a tortaformába, és süss kb. 50-55 percig. Tűpróbával ellenőrizd, hogy átsült-e. Ha szükséges, hagyd 5-10 percet a sütőben.

A megsült csokitortát hagyd a formában, amíg teljesen kihűl.

Közben készítsd el a csokoládémázat. Gőz fölött olvaszd fel a csokit, amikor teljesen folyékonnyá vált, keverd hozzá a puha vajat, a vaníliakivonatot, a tejszínt és igény szerint a porcukrot. Öntsd a mázat a csokoládétortára úgy, hogy teljesen befedje, várd meg, hogy megszilárduljon. Végül díszítsd fel a húsvéti süteményt.