nlc-logo

Engedélyezi, hogy az nlcafe.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.

Gasztro
Ezt kérd szülinapodra: isteni túrógombóctorta

Ezt kérd szülinapodra: isteni túrógombóctorta

Ha valaki szeretné még fokozni gyerekkori kedvencét, a túrógombócot, akkor segítünk, hogy semmi se álljon útjába. Íme az őrülten finom túrógombóctorta, amit persze nemcsak születésnapra készíthetünk el, hanem bármikor meglephetjük vele magunkat és családunkat is.
NLCafé
f Ajánlom

A túrógombóc sokunk gyerekkori kedvence, és minden családnak megvan a maga tuti biztos verziója belőle. Vannak nagyik, akik nem elégednek meg a sima túrógombóccal, de megtöltik még valamilyen idénygyümölccsel is. Lehet enni a túrógombócot cukros tejföllel, de lekvárral is fantasztikus.

Pinterest

undefined

Túrógombóctorta

Hozzávalók

A piskótához:

  • 6 tojás
  • 6 ek porcukor
  • 6 ek liszt
  • 1 cs sütőpor
  • 1 cs vaníliás cukor
  • csipet só

Túrókrém:

  • 2,5 dl tej
  • 5 dkg búzadara
  • 25 dkg túró
  • 2 ek cukor
  • 1 cs vaníliás cukor

Tejfölöntet:

  • 2 dl tejföl
  • 1 dl habtejszín
  • 2 lapzselatin
  • 5 dkg cukor
  • 2 ek víz

Baracklekvár
Zsemlemorzsa

Elkészítés:

  • A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk. A tojásfehérjét csipet sóval kemény habbá verjük, a sárgáját pedig a cukorral és a vaníliás cukorral kihabosítjuk. Apránként belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet is. Végül a felvert habot is óvatosan hozzákeverjük.
  • Egy sütőpapírral bélelt tortaformába töltjük, és 200 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt készre sütjük.
  • A krémhez a búzadarát a cukorral, a vaníliás cukorral és a tejjel felfőzzük. Amikor langyosra hűlt, hozzákeverjük az összetört túrót. A negyedét félretesszük.
  • A piskótatésztát félbevágjuk, és visszatesszük a formába, az alsót megkenjük baracklekvárral, majd a túrókrémmel.
  • Újabb réteg piskóta és baracklekvár következik.
  • A lapzselatint beáztatjuk hideg vízbe, majd felmelegítjük, hogy elolvadjon, és kissé kihűtjük. A tejfölt kihabosítjuk a cukorral és a tejszínnel, és hozzáadjuk a zselatinos vizet, majd az egészet a tortára kanalazzuk. Legalább 3-4 órára a hűtőbe tesszük.
  • Közben a maradék túrókrémből kis gombócokat formázunk, és meghempergetjük őket pirított zsemlemorzsában.
  • A megszilárdult tortát is beszórhatjuk pirított zsemlemorzsával, és a gombócokkal díszítjük.

Pinterest

undefined

Túrógombóc torta 😊🎂 #azévelsőrendelése #cake #birthdaycake #túrógombóctorta #cake #instacake #pimpicake

59 Likes, 5 Comments - PimpiCake🍰🎂 (@pimpicake) on Instagram: "Túrógombóc torta 😊🎂 #azévelsőrendelése #cake #birthdaycake #túrógombóctorta #cake #instacake..."

#needpractise #reality #túrógombóc #túrógombóctorta #allgonebyfriends #BARmaraton

19 Likes, 0 Comments - Eszter Bittmann (@fagyribizli) on Instagram: "#needpractise #reality #túrógombóc #túrógombóctorta #allgonebyfriends #BARmaraton"

Megosztás Facebookon