Kímélő hétvégi menü az ünnep előtti napokra

A mai napra kifejezetten gyomorkímélő hétvégi menüvel készültünk, hogy az ünnepek alatt jobban bírjátok a laktató finomságokat. Ezeket az ételeket még a karácsonyi hajrában sem bonyolult elkészíteni, gyors, könnyű, ám nagyon finom fogások. Főzésre fel!

Könnyű reggeli

A reggeli a nap legfontosabb étkezése, néhány finom falat nem árthat meg. Sőt a sok zöldség kifejezetten egészséges, úgyhogy nem érdemes kihagyni.

Hozzávalók (4 adag):

• 4 db főtt tojás
• 1 db piros kaliforniai paprika
• 1 db sárga kaliforniai paprika
• 1 db zöld kaliforniai paprika
• 8 közepes db kínai kelkáposztalevél
• 1 kis fej vöröshagyma
• 5 dkg fekete olajbogyó
• 2 ek. olívaolaj
• 1 ek. balzsamecet
• só ízlés szerint
• 5 csepp folyékony édesítőszer

A recept a Nosalty.hu-n folytatódik.

Pikáns leves sajtgombóccal

Csöppet sem hagyományos levesbetéttel kell elkészíteni ezt a levest, de az isteni sajtgombóc garantáltan feldobja az ízvilágát.

Hozzávalók (4 adag):

Leves

• 5 dkg vaj
• 1 ek. olívaolaj
• 1 közepes db vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 közepes db sárgarépa
• 1 közepes db fehérrépa
• 1 közepes db zeller
• 1 közepes db karalábé
• 2 l csirkealaplé
• 1 csokor petrezselyem (aprítva)
• fél csokor kapor (aprítva)
• bors ízlés szerint
• 1 kk. fűszerpaprika
• só ízlés szerint (szükség szerint)
• 1 evőkanál finomliszt

Sajtgombóc

• 15 dkg trappista sajt (kis lyukú reszelőn lereszelve)
• 1 db tojás
• 3 evőkanál finomliszt
• 2 késhegynyi bors
• 2 csipet só
• fél kk. szerecsendió

A recept a Nosalty.hu-n folytatódik.

Zöldséges csirkemell

Hozzávalók (4 adag):

• 1 nagy fej vöröshagyma
• 2 db csirkemellfilé
• 80 dkg zöldségkeverék (mexikói és provence-i)
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 teáskanál fokhagymakrém
• füstölt pirospaprika ízlés szerint
• majoránna ízlés szerint

A recept a Nosalty.hu-n folytatódik. 

Könnyű töltött tök vegetáriánusoknak (is)

Ez az, amit bárki, bármikor, bárhogyan elkészíthet, csak az a fontos, hogy szeresse a töltve mindig isteni tököt.

Hozzávalók (2 adag):

• 1 közepes db közönséges tök
• só ízlés szerint
• 10 dkg kéksajt (gorgonzola)
• 1 csokor kapor
• 3 közepes szál újhagyma
• 2 db tojás
• bors ízlés szerint
• 1 szelet kenyér (legjobb a sarka)
• 2 ek. olívaolaj

A recept a Nosalty.hu-n folytatódik.

Puha túrógombóc

Ez az a finomság, amit mindenki szeret, gyerekek és felnőttek egyaránt. A zsemlemorzsa helyett ebben a receptben panko szerepel, amitől még ropogósabb lesz a puha túrógombóc bundája.

Hozzávalók (6 adag):

A gombóchoz

• 80 g vaj
• 1 db tojás
• 3 db tojássárgája
• 2 ek. porcukor
• 1 csipet só
• 1 késhegynyi sütőpor
• 500 g zsíros tehéntúró
• 6 dkg panko

A morzsához

• 2 ek. vaj
• 5 dkg panko

A recept a Nosalty.hu-n folytatódik.

Villámgyors citrusos-gombás vacsora

Egyszerű, de nagyszerű, és még azok is megehetik, akik nem szeretik a húst. Néhány perc, és már lehet tálalni!

Hozzávalók (1 adag):

• 8 dkg tészta (házi narancsos tészta)
• 15 dkg csiperkegomba
• 1 ek. napraforgóolaj
• fél citrom leve
• fél citrom héja
• 1 teáskanál kakukkfű
• fél kávéskanál só
• bors ízlés szerint
• 1 csapott ek. tönkölybúzaliszt
• 1 dl fehérbor

A recept a Nosalty.hu-n folytatódik.