Elronthatatlan süti halloweenre: sütőtökös muffin szemgolyóval

Ha halloween, akkor sütőtök. A muffin, pedig a sütés legkönnyedebb formája, ráadásul fantasztikus partifalat. Ez főleg azoknak jön jól, akik egy évben kétszer állnak neki sütit sütni, halloweenkor és a karácsonyi ünnepek előtt. A szerencsétlenül elrontott, egykor jó ötletnek tűnő halloween sütikkel pedig lassan Dunát lehet rekeszteni. A sütőtökös muffin kerülhet a tésztába és a krémbe, attól függően, mennyire vagyunk sütőtökrajongók.

Gusztustalan halloween süti

Ha elkészültünk az egyéb finomságokkal a partira, fogjunk hozzá a halloween süti elkészítésének: a legtöbb esetben a sütőtököt nem főzni, inkább sütni kell. Erre szánjuk legkevesebb egy órát, mielőtt nekikezdenénk a halloween süti elkészítésének.

Szemgolyós, halloween mufiin

Szemgolyós, halloween süti

Hozzávalói:

• 20 dkg megsütött sütőtök
• 15 dkg liszt
• 10 dkg barnacukor
• 2 tojás
• 80 ml olaj
• 1 csomag sütőpor
• 1 csipet só
• 1 kk. fahéj
• 7 dkg narancssárga marcipánmassza
• 12 szemgolyó formájú gumicukor

Elkészítés:

1. A megsütött sütőtököt pürésítjük, és ha kihűlt, összekeverjük a tojásokkal és az olajjal.
2. A száraz hozzávalókat is elkeverjük, majd a két tál tartalmát alaposan összedolgozzuk.
3. A kibélelt muffin mélyedéseket háromnegyedik töltjük és 190 fokra előmelegített sütőben, kb. 20 perc alatt készre sütjük.
4. Ha kihűltek formázzuk meg a marcipánt tetszés szerint, tegyük a muffinok tetejére és már nyomhatjuk is bele a „szemgolyókat”.