2018. Július 18.

Műalkotásnak is beillő sütiket készít egy lelkes amatőr

Olyan szintű mérnöki precizitással készülnek az ínycsiklandó piték, hogy az emberi szinte sajnálna belevágni. Persze, ha olyan finomak, mint ahogy kinéznek, valószínűleg nem maradnak egészben hosszú ideig.

nlc

Nem véletlen, hogy Lauren Ko az Instagram-oldalán örökíti meg csodás pitéit, mivel talán nem túlzás azt mondani, hogy egyik-másik akár kortárs művészeti alkotásnak is elmenne, olyan remek érzékkel, szín- és formavilággal vannak megkomponálva, hogy még Vasarely is megirigyelné.

Lauren Ko, a gyönyörű piték megálmodója (Fotó: Lauren Ko)

A seattle-i nő egyébként teljesen amatőrként vágott bele a látványos piték sütögetésébe, sőt egy korábbi interjúban még azt is elmondta, hogy pár éve még egyáltalán nem tudott főzni.

Caught off shard. 😳|🚨GIVEAWAY CLOSED🚨 Guys, thank you for following along on this wild journey. I don’t think the shock of this becoming a thing will ever wear off. To celebrate the 50th @lokokitchen post, my website is live today! Additionally, I’ve assembled THREE starter packs of my pie-making essentials (rolling pin, pie plate, crust shield, pastry wheel, trusty metal ruler for those straight edges, and an insulated pie carrier!) to give away! AND one grand prize winner will also receive a box of ceramic pie weights along with 3 of my favorite pastry books: @katemcdermott’s Art of the Pie, @julie_jonesuk’s Soulful Baker, and @linda_lomelino’s Lomelino’s Pies! 🥧 . To enter: Follow @lokokitchen, like this photo, and tag 3 friends coming to your place for a bake sesh. . BONUS ENTRIES: Check the link in my profile for FOUR additional entry opportunities! Giveaway is open worldwide and closes on March 2, 2018 at 11:59PM PST. Winners will be chosen at random.

A post shared by Lauren Ko (@lokokitchen) on Feb 23, 2018 at 12:01pm PST

Ko a klasszikus pitetésztát különleges színű töltelékekkel dobja fel, amihez többek között szedret, törpemandarint vagyis kumkvatot, lila burgonyát vagy épp ringlószilvát használ, de a képek között tallózva felfedezhetünk epret, kivit, vagy épp húsvéti csokitojásokat is.

Wanna be a baller, shot color. 🔮| @marthastewart’s Cauliflower Radish Tart with a @lokokitchen twist. 🦄| Not even kidding hue, and no, it’s not a pigment of your imagination—this is truly the Rico Mauve of tarts. It’s plumthing out of a magic winederland, and is a perfect meal for adults and/orchids. I really amethyst excited about how grape it is. Iris I could send you dinner, but I’ll settle for raisin a glass to all my ladies and magent(a)s. Happy Friday! 🍷 . . . . . . . . . . #lokokitchen #cauliflower #radish #tart #tartart #ombre #tastetherainbow #eatpretty #marthabakes #imsomartha #f52grams #f52shades #buzzfeast #cupcakeproject #hautecuisines #foodwinewomen #wholefoods #vegetableart #eatyourvegetables #farmersmarket #thecolorpurple #purplepuns #whpcolorpop

A post shared by Lauren Ko (@lokokitchen) on May 4, 2018 at 10:32am PDT

A piteművész szerint a szemet gyönyörködtető édességek elkészítéséhez csupán egy jó éles késre, na meg egy nagy adag türelemre van szükség. Lauren Ko kedvenc pitereceptjét pedig itt találod, jó étvágyat hozzá!

Tiles and tribulations. 🏵| In a world of solar opposites, it’s no mean heat to put it all on the shine. On good rays and bad, through the rise and the lows, fight for your brights and never lose your sense of sunder. ☀️| Blueberry mint curd tart with mango mosaic. . . . . . . . . . . #lokokitchen #blueberry #mint #curd #mango #tart #tartart #tiles #ihavethisthingwithtiles #trialsandtribulations #sun #sunpuns #saveur #foodandwine #sweetmagazine #makeitdelicious #cupcakeproject #f52grams #imsomartha #huffposttaste #buzzfeast #abmlifeissweet #beautifulcuisines #bhgbaking #bakeandshare #SOdomino #bakersofinstagram #WHP @instagram #seattle

A post shared by Lauren Ko (@lokokitchen) on Jul 3, 2018 at 10:30am PDT