Gasztro

Ezt a muffint süsd meg a mai kirándulásra

Süssetek ma muffint, és nem lesz gondotok az elemózsiára a hétvégi kiránduláson. Ez a sajtos-túrós muffin még a szendvicset is kiválthatja, tényleg érdemes elkészíteni!

Ha inkább édes muffint ennétek, akkor a csokis és az áfonyás muffint ajánljuk, ha viszont nyitottak vagytok a sós muffinra, akkor ez is jó választás lesz. 

sajtos muffin recept

Túrós-sajtos muffin (Fotó: NLCafe)

Hozzávalók 12-15 darabhoz:

  • 2 tojás
  • 8 dkg puha vaj
  • 13 dkg túró
  • 1 dl tej
  • 20 dkg búzaliszt
  • 8 dkg reszelt sajt (gouda/cheddar)
  • 1 mk. só
  • 1 ek. sütőpor
  • 2-3 ek. pesto

 
A tojásokat kikeverjük a puha vajjal, majd hozzáadjuk az áttört túrót és a tejet, és elkeverjük.  Hozzáadjuk a száraz hozzávalókat: a lisztet, a sót és a sütőport, elkeverjük, majd beleszórjuk a reszelt sajtot is és összeforgatjuk. Kivajazott, kilisztezett muffinsütőbe adagoljuk a masszát: 1 kanálnyi tésztát a mélyedésbe teszünk, rákanalazunk egy mokkáskanálnyi pestót, majd egy újabb evőkanálnyi masszát teszünk rá – úgy, hogy a mélyedések kétharmadáig érjen a tészta. 180 fokos sütőben 20-25 percig sütjük.

 

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top