Gyors, könnyű, finom: citromos-fokhagymás csirkefalatok

45 perc alatt tálalható, szuper ízletes citromos-fokhagymás csirkecomb falatok.

Hozzávalók:

• 10-16 csirkecomb
• 1 ek. olívaolaj
• 4 ek. vaj
• 3 gerezd apróra vágott fokhagyma
• 1 citrom héja
• 1 ek. citromlé
• só, frissen őrölt bors
• 2 ek. apróra vágott petrezselyem

Elkészítés:

1. A csirkecombokat fűszerezzük sóval, borssal és hagyjuk pihenni fél órát
2. Egy serpenyőbe melegítsük meg az olajat és a vaj felét, majd nagy lángon pirítsuk meg benne a csirkecombokat
3. ezután csökkentsük közepes lángra a hőmérsékletet és időről időre átforgatva, fedő alatt pároljuk további 20-25 percig a csirkecombokat
4. Ha a combok eléggé megpuhultak, akkor adjuk hozzájuk a maradék vajat, a fokhagymát, citrom héjat és citrom levet. Vegyük le a tűzről a serpenyőt és hagyjuk, hogy az ízek kicsit összeérjenek
5. Petrezselyemmel megszórva tálaljuk a combokat, köretnek krumplipüré kiváló hozzá. 

(Forrás: Popsugar)