Szuper egészséges, vegán brownie egy titkos összetevővel

A most következő brownie-recept több problémára is megoldást jelenthet. Tudod, hogy valami egészségeset kéne enned, de csak az édességet kívánod? Vagy: sehogy nem tudod rávenni a kicsiket a zöldségevésre? Adj egy kis spenótot a brownie-hoz! Így máris felturbóztad antioxidánsokkal, A-vitaminnal, vassal és kalciummal. Az ízén pedig nem rontottál, sőt. Mutatjuk!

Hozzávalók:

• 1 csésze teljes kiőrlésű fehérliszt
• 1 csésze mandulaliszt
• 2 csésze barnacukor
• 1 csésze cukrozatlan kakaópor
• 1 ek. só
• 1 ek. sütőpor
• 1 csésze víz
• 1 csésze olívaolaj
• 2-3 tk. vaníliakivonat
• 4 csésze friss spenót
• 1/2 csésze étcsoki chips

Elkészítés:

1. 175 fokra melegítsük elő a sütőt.
2. Egy nagy tálban keverjük össze az összes száraz hozzávalót.
3. A folyékony hozzávalókat, valamint a spenótot tegyük turmixgépbe, és keverjük krémesre.
4. Lassan adjuk a száraz hozzávalókhoz, óvatos mozdulatokkal elkeverve. Végül a csokichipset is keverjük hozzá.
5. Oszlassuk el a tésztát egy szögletes tortaformában, majd 20-25 percig süssük. Akkor készült el, ha egy fogtisztító pálcika tisztán jön ki a közepéből.

Popsugar