Gasztro

Kék levese miatt lett világhírű ez az étterem

A csirkés ramen levest az óceán kékje ihlette.

Ki ne emlékezne Bridget Jones híres, kék spárgalevesére? Míg Bridget egy óriási bakinak köszönhette a leves kék színét, addig tokiói Kipposhi étterem tulajdonosa szánt szándékkel készített tengerkék levest. Mr. Kozuimi elárulta, a csirkés ramen levest a Hawaii partjainál kéklő óceán ihlette.

Rachel Ong (@yudotistravels) által megosztott bejegyzés,

Azt hinnénk, egy kék színű étel nem lehet túl étvágygerjesztő, Mr. Kozuimi leveséért mégis sorban állnak a kíváncsi vendégek, a különleges étel pedig az Instagramot is elárasztotta. Ebben az is közrejátszik, hogy a leves nem valami mű ételszínezéknek köszönheti egyedi színét, hanem egy természetes pigmentnek, a pycocianinnak, mely a spirulina algából nyerhető ki, és Japánban gyakran használják édességek színezésére.

SUPE12ANNZ♥(アン) (@annzsupe12annz) által megosztott bejegyzés,

OddityCentral

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top