nlc-logo

Engedélyezi, hogy az nlcafe.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.

Gasztro
Gyerekjáték elkészíteni ezt a fűszeres pizzatésztát

Gyerekjáték elkészíteni ezt a fűszeres pizzatésztát

Ha többi időnk van, akkor mélyhűtött pizza helyett csináljunk házit! Meg fogunk lepődni, milyen kevés alapanyagból mennyire finom, fűszeres pizzatésztával tudunk előrukkolni.
NLCafé
f Ajánlom

A pizzával nagyon nem tévedhetünk, gyerekek, felnőttek egyaránt kedvelik, egy otthon megrendezett parti tökéletes kísérője lehet. Számtalan lehetőségünk van egy jó pizzaalaptésztával, de ezzel a fűszeres változattal is biztosan nagy sikerünk lesz. Sokan azt gondolják, hogy sok bonyodalommal jár a pizzatészta otthoni elkészítése, pedig ezen a fűszeres pizzatésztán keresztül most bebizonyítjuk, hogy kevés hozzávalóból, egy kis csavarral különlegessé tehetjük a pizzatésztánkat. 

Ha biztosra akarunk menni, és az olaszországi nyaraláson már megszokott pizzatésztát szeretnénk mi is elkészíteni otthon, válasszunk BL–80-as lisztet, az általános BL–55-ös helyett. Zongorázni lehet a különbséget a két pizzatészta között.

A fűszeres pizzatészta hozzávalói:

  • 50 dkg liszt
  • 3 dl víz
  • csipet cukor
  • 1 zacskó élesztő
  • 2 ek olívaolaj
  • 1 ek szárított oregánó
Fűszeres pizzatészta recept – Gyerekjáték elkészíteni

A fűszeres pizzatészta elkészítése:

  • Egy mély tálban összekeverjük a lisztet, szárított élesztőt, sót, cukrot, szárított oregánót az olívaolajjal és a vízzel, majd géppel, vagy akár kézzel egy ruganyos tésztát gyúrunk belőle.
  • Az otthon elkészített és begyúrt fűszeres pizzatésztát langyos helyen, tiszta konyharuhával lefedve 1 órán át hagyjuk megkelni.
  • Közben elkészíthetjük a pizzafeltétet ízlésünk és kedvünk szerint. Lehet paradicsomos alapon szinte bármi: sonka, gomba, cukkini, rukkola, mozzarella, tengergyümölcsei, különféle sajtok, zöldségek.
  • Ha duplájára kelt az Olaszországban oly népszerű fűszeres pizzatészta, egy lisztezett gyúródeszkán kör alakúra nyújtjuk, és rápakoljuk a paradicsomszószt és a feltéteket.
  • 220 fokosra előmelegített sütőben, egy sütőpapírral bélelt tepsiben, 10-12 perc alatt készre sütjük.
Megosztás Facebookon