nlc-logo

Engedélyezi, hogy az nlcafe.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.

Gasztro
Mennyei, serpenyőben sült barackos csirke

Mennyei, serpenyőben sült barackos csirke

Mutatunk egy csodás receptet, amelyre tuti senki nem mondja majd, hogy "jaj, már megint csirke"!
NLCafé
f Ajánlom

A csirkében az a legjobb, hogy elképesztően gyorsan elkészül, ráadásul szuperül állnak neki a könnyed, gyümölcsös ízek is. Aki szereti a húsokat édes ízekkel kombinálni, imádni fogja ezt a barackos sült csirkét – a combok a fehérboros létől szaftosak maradnak, a barack pedig izgalmas, karamelles aromát hoz az ételbe!

Mennyei serpenyőben sült barackos csirke 

Hozzávalók (4 főre):

  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 evőkanál vaj
  • 4 csirkecomb (mindegyik alsó és felső combra szedve)
  • só és bors
  • 1/2 csésze finomliszt
  • 4 őszibarack gerezdekre vágva
  • 3 paradicsom nagyobb darabokra vágva
  • 2 lila hagyma vékony karikákban
  • 2 gerezd fokhagyma apróra vágva
  • 1/4 csésze fehérbor
  • 1/4 csésze durvára vágott, friss bazsalikom

Elkészítés:

1. A sütőt melegítsük elő 200 fokra.

2. Egy nagyobb, sütőbe is tehető serpenyőben hevítsünk olívaolajat és vajat, közben a csirkerészeket sózzuk, borsozzuk, és forgassuk meg őket egy kevés lisztben.

3. A serpenyőben pirítsuk meg a csirkecombok mindkét oldalát úgy 6-8 perc alatt. Vegyük ki a csirkét a serpenyőből.

4. Ugyanebben a serpenyőben pirítsuk meg a barackokat néhány perc alatt, vegyük ki őket, majd süssük meg egy kicsit a paradicsomot is. Ha végeztünk, azokat is vegyük ki a serpenyőből.

5. Dobjuk a serpenyőbe a lila hagymát és a fokhagymát, pirítsuk meg őket. Öntsük a serpenyőbe a fehérbort, és tegyük vissza a csirkerészeket. Tegyük a serpenyőt a sütőbe 10-12 percre, majd adjuk hozzá a barackot és a paradicsomot, és tegyük vissza további 5 percre. Friss bazsalikommal tálaljuk.

 

PureWow

Megosztás Facebookon