nlc-logo

Engedélyezi, hogy az nlcafe.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.

Gasztro
A legfinomabb grillezett cukkinisaláta titka

A legfinomabb grillezett cukkinisaláta titka

Csak egyszer kell kipróbálnod ezt a cukkinisalátát, aztán máshogy sem akarod majd enni a cukkinit!
NLCafé
f Ajánlom

 Cukkiniból rengeteg finomságot készíthetünk, mégis az egyik legfinomabb változata, egyben a legegyszerűbb is, ha csak fogjuk, felszeleteljük és grillezzük. Ám ahhoz, hogy igazán felejthetetlen legyen, ne feledkezzünk meg a fűszerezésről sem! Mutatjuk is, hogyan készül a legfinomabb grillezett cukkinisaláta:

A legfinomabb grillezett cukkinisaláta titka

Hozzávalók:

6 főre

  • másfél kiló zöld és sárga cukkini vegyesen
  • 5 ek. olívaolaj
  • 1 citrom lereszelt héja
  • 2 ek. frissen facsart citromlé
  • 1/4 tk. oregánó
  • só, bors
  • 1 csészényi morzsolt feta
  • 1 ek. friss mentalevél

Elkészítés:

  1. Minimum 230 fokra melegítsd fel a grillsütőt.
  2. Szeleteld fel kb. 1 centi vastag karikákra cukkiniket, majd tedd őket félre.
  3. 3 evőkanál olajat keverj össze a citromhéjjal, a citromlével, az oregánóval és 1/4 teáskanál sóval.
  4. Ha a grill már elég forró, a maradék olajat locsold a cukkinire, és sózd, borsozd ízlés szerint. 8 perc alatt süsd meg a szeleteket, egyszer fordíts rajtuk egyet közben.
  5. Végül hagyd szoba-hőmérsékletűre hűlni a cukkinit, és csak ezután locsold meg az öntettel. Szórd rá a fetát, a mentát is. Jó étvágyat hozzá!

thekitchn

Megosztás Facebookon