nlc-logo

Engedélyezi, hogy az nlcafe.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.

Gasztro
Ezt a sütit imádni fogjátok!

Ezt a sütit imádni fogjátok!

Ilyenkor megválogatjuk, mi az, ami miatt érdemes bekapcsolni a sütőt, mert elég meleg van a sütő nélkül is. Most viszont hoztunk egy olyan sütit, aminek gondolkodás nélkül neki is állunk.
NLCafé
f Ajánlom

 

Ezt a sütit imádni fogjátok!

 

Hozzávalók 6-8 személyre:

  • 1,5 liter tej 
  • 1 tk. só
  • 1 vaníliarúd kikapart magjai 
  • 25 dkg rizs
  • 15 dkg (nyírfa)cukor 
  • 6 dkg vaj + a formához 
  • 6 tojás, szétválasztva
  • 5 dkg kandírozott gyömbér, felaprítva
  • 10 dkg sütésálló csokoládélencse
  • 1 ek. étkezési keményítő

Az öntethez: 

  • 2,5 dl habtejszín
  • 15 dkg csokoládé, felaprítva
  • sok málna

A sóval és vaníliával ízesített tejben állandó kevergetés mellett puhára főzzük a rizst – tejberizst készítünk. Amikor megpuhult, hozzáadjuk a (nyírfa)cukrot. Kissé lehűtjük, majd hozzákeverjük a vajat. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, majd óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjék keményre vert habját. A finomra aprított, kandírozott gyömbért és a csokoládélencsét összeforgatjuk egy evőkanál keményítővel (így nem süllyed a massza aljára), majd ezt is a masszába keverjük. Kivajazott hőálló tálba öntjük, majd 190 °C-ra előmelegített sütőben kb. 45 perc alatt megsütjük. A csokoládéöntethez forráspontig melegítjük a tejszínt, majd beletesszük a felaprított csokoládét, elkeverjük. Ezzel kínáljuk a rizskochot.

Megosztás Facebookon