nlc-logo

Engedélyezi, hogy az nlcafe.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.

Gasztro
A tökéletes házi falafel receptje

A tökéletes házi falafel receptje

Ezzel a szuper recepttel a saját konyhádban is elkészítheted a közel-keleti konyha remekét, a falafelt!
NLCafé
f Ajánlom

 A vegetáriánus és a közel-keleti konyha egyik kedvenc eleme a falafel. Ha szereted, akkor azért, ha még nem kóstoltad, akkor pedig azért próbáld ki ezt a szuper egyszerű, házi receptet! Nyári salátákhoz, mártogatósokhoz, pitába töltve vagy hummuszhoz tökéletes választás. Íme:

Házi falafel

A tökéletes házi falafel receptje

Hozzávalók:

18-20 golyóhoz

  • 2 konzerv csicseriborsó
  • 1 csésze felaprított lilahagyma
  • 1/4 csésze petrezselyem
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 ek. citromlé
  • 1-1 tk. só, bors
  • fél tk. pirospaprika
  • 1 csésze zsemlemorzsa
  • olaj a sütéshez

Elkészítés:

  1. A csicseriborsót, a hagymát, a citromlevet és a fűszereket tedd aprítógépbe, és dolgozd krémes állagúra.
  2. Az így kapott masszába keverd bele a zsemlemorzsát, majd lefedve hagyd hűtőben állni 1-2 órán át.
  3. Formázz belőle 18-20 darab golyót, majd hevíts olajat egy magas falú serpenyőben. 
  4. 3 perc alatt süsd ki a falafelgolyók mindkét oldalát.
  5. Fogyaszd salátával, pitában vagy hummusszal. Jó étvágyat hozzá!

buzzfeed

Megosztás Facebookon