A világ legfinomabb gnocchija kolbásszal és babbal

A hagyományosan krumpliból gyúrt gnocchi már nemcsak eredeti hazájában, az olaszoknál népszerű tésztaétel – szerencsére nálunk is lehet kapni szinte az összes nagyobb boltban. Az egyik legjobb benne, hogy elég gyorsan elkészül, ráadásul jó laktató is, szóval mindenképpen érdemes kipróbálni, pláne ezzel a gazdag, kolbászos-fehérbabos recepttel!  

Ezt a gnocchit egyébként tényleg borzasztóan egyszerű elkészíteni, ráadásul nem is kell túl sokat pacsmagolni a konyhában: egyetlen serpenyőben, néhány perc alatt össszedobhatjuk az egész ételt:

Hozzávalók:

• 1 ek. olívaolaj
• 1 közepes hagyma felkockázva
• 2 gerezd fokhagyma apróra vágva
• 2 szál száraz kolbász (lehet csípős is)
• 1/4 csésze víz vagy csirke alaplé
• 1 konzerv olaszos kockázott paradicsom
• 1 tk. szárított oregánó
• 1 tk. szárított petrezselyem
• 1/2 tk. fokhagymapor
• 1/2 tk. pirospaprika
• só és bors
• 1 konzerv fehérbab
• 1 csomag gnocchi
• 1 és 1/2 csésze friss spenótlevél
• 1/2 csésze frissen reszelt mozzarella sajt
• 1/4 csésze reszelt parmezán sajt

ChelseasMessyApron