Banános minimuffinok, a tökéletes edzés utáni nasik

Sokan edzés után egyből nyúlnak a fehérjeturmixukért, de a porból készült shake-ért nem mindenki rajong. A fehérjét azonban más módokon is bevihetjük a szervezetünkbe, hogy megtámogassuk az izomépítést – például egy olyan finomsággal is, mint amilyen ez a banános minimuffin!

Banános minimuffin (gluténmentes)

Hozzávalók:

12 mini, 6 normál muffinhoz

• 2 érett banán, pürésítve
• 1/4 csésze kókuszliszt
• 32 g vaníliás fehérjepor
• 2 ek. kókuszolaj
• 1 tojás
• fél ek. méz
• 1/4 tk. szódabikarbóna

Elkészítés:

1. 175 fokra melegítsd elő a sütőt.
2. A minimuffin-formákat béleld ki sütőpapírral, a papírt pedig kend meg olajjal vagy vajjal.
3. Az összes hozzávalót keverd össze alaposan, majd adagold a tésztát a muffinformákba.
4. 18 percig süsd. Fogyasztás előtt egy pár percig hagyd hűlni.

Popsugar