nlc-logo

Engedélyezi, hogy az nlcafe.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.

Gasztro
Készíts mennyei pitét spagettiből!

Készíts mennyei pitét spagettiből!

Nem tudsz választani spagetti és pite között? A most következő receptnek hála, nem is kell!
Avatar
NLCafé
f Ajánlom

A spagettit és a pitét is imádod? Itt az alkalom, hogy egyszerre élvezd mindkét étel legjobb tulajdonságait, az alábbi receptnek hála. A két finomság kombinációját könnyen elkészítheted, és máris csavartál egyet a hagyományos tésztaételen. Íme:

Spagettipite

Készíts mennyei pitét spagettiből!

Hozzávalók:

A tészta alaphoz:

  • 110 g spagetti tészta félbe törve
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 ek. vaj
  • 1 csésze reszelt parmezán sajt
  • 1 tojás sárgája
  • 2 ek. zsemlemorzsa

A töltelékhez:

  • 2 ek. növényi olaj
  • 1 kis hagyma felkockázva
  • 220 g darált marhahús
  • 1 konzerv hámozott paradicsom
  • 3 ek. paradicsomszósz
  • 1 kk. cukor
  • 1 ek. bazsalikom
  • 1 csésze ricotta
  • 1 tojás
  • 1 kk. oregánó
  • másfél csésze reszelt mozzarella sajt

Elkészítés:

  1. Főzd meg a tésztát al dentére. 
  2. A meleg tésztát keverd össze a fokhagymával, a vajjal, a tojássárgájával, a parmezánnal és a zsemlemorzsával. Addig kevergesd, amíg a vaj és a sajt teljesen elolvad.
  3. Öntsd át egy sütőedénybe és tedd 180 fokos sütőbe. 15-20 percig süsd.
  4. A töltelék elkészítéséhez hevíts olajat egy serpenyőben és főzd rajta puhára a hagymát. Add hozzá a húst, és süsd barnára. Ezután mehet hozzá a paradicsom, a paradicsomszósz és a cukor. Alaposan keverd össze, majd 5 percig kevergesd még. Fűszerezd sóval, borssal, bazsalikommal.
  5. Egy kis tálban keverd össze a ricottát, a tojást és az oregánót.
  6. A megsült tésztára öntsd rá először a ricottás keveréket, majd a paradicsomos-húsos szószt, végül pedig szórd rá a mozzarellát. Így tedd vissza a 180 fokos sütőbe, 25 percre.
  7. Várj 10-15 percet amíg kihűl, majd ezután tálald. Jó étvágyat!

Forrás: Tasty

Megosztás Facebookon