nlc-logo

Engedélyezi, hogy az nlcafe.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.

Gasztro
Csak 5 hozzávaló kell ehhez az isteni pestós tésztához

Csak 5 hozzávaló kell ehhez az isteni pestós tésztához

Ez a mennyei zöldséges-pestós tészta lesz a következő aduászod, ha gyors, hétköznapi vacsorát kell összeütnöd.
NLCafé
f Ajánlom

A tészta mindig jó választás egy fáradt hétköznap estére, de hogy ne unjunk rá könnyen, érdemes felszerelkezni minél több kreatív tésztavariációval. A most következő recepthez mindössze 5 hozzávalóra lesz szükséged, az eredmény pedig egy komplett, laktató vacsora lesz minden földi jóval megpakolva. 

Brokkolis pestós tészta

Hozzávalók:

  • 1 fej brokkoli
  • 350 g rigatoni vagy penne tészta
  • 100 g aszalt paradicsom
  • 150 g pesto
  • 50 g reszelt parmezán
  • 2 ek. olívaolaj
  • só, bors

Elkészítés:

  1. Válaszd el egymástól a brokkolivirágokat, tedd őket egy tepsire, locsolj rájuk egy kis olívaolajat. Sózd, borsozd, majd tedd 180 fokos sütőbe 20 percre.
  2. Sós vízben főzd meg a tésztát al dentére, azaz 8-10 perc alatt.
  3. Szűrd le, de hagyj meg körülbelül 50 ml tésztafőző vizet. A leszűrt tésztát tedd vissza a tűzre, öntsd rá a kis mennyiségű vizet, majd add hozzá a brokkolit, a paradicsomot, a pestót és a parmezánt. Kis fokozaton addig kevergesd, amíg a sajt fel nem olvad. Jó étvágyat!

Forrás: Proper Tasty

Megosztás Facebookon