nlc-logo

Engedélyezi, hogy az nlcafe.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.

Gasztro
Ilyen a tökéletes vegaburger: falafellel és fetával töltött

Ilyen a tökéletes vegaburger: falafellel és fetával töltött

Ha vega vagy, nincs könnyű dolgod, ha gyorskaják közül kell választanod. Szerencsére itt van megmentőnek a falafel, amiből isteni burgert készíthetsz!
NLCafé
f Ajánlom

 A gyorskaják világában egy vegetáriánus egészen addig elveszve érezheti magát, amíg rá nem talál a falafelre, ami megannyi lehetőséget kínál, mint a húsok. A falafelből nemcsak golyókat készíthetsz, amiket aztán pitába töltesz, hanem formázhatsz belőle pogácsát is – innen pedig már csak egy lépés választ el, hogy megalkosd a tökéletes vegaburgert!

Falafeles-fetás vegaburger

 Hozzávalók:

4 adaghoz

  • 400 g száraz csicseriborsó
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 lila hagyma
  • 1 kiskanál római kömény
  • 1 kiskanál harissa vaj
  • 2 evőkanál liszt
  • friss petrezselyem
  • friss koriander
  • 50 g feta sajt
  • hamburgerzsemle
  • paradicsomkarikák
  • saláta
  • salsaszósz

Elkészítés:

  1.  A csicseriborsót, a hagymákat, a római köményt, a harissát, a lisztet, a petrezselymet és a koriandert tedd aprítógépbe, és aprítsd sima masszává.
  2. A masszából formázz 4 golyót, lapítsd ki őket és tégy a közepükbe 1-1 darab fetát. Ezután ismét gyúrd őket össze, majd végül formázz belőlük pogácsákat.
  3. Körülbelül 5 percig süsd át mindkét oldalukat olajban.
  4. Nem maradt más hátra, mint hogy összeállítsd a burgereket: tégy a zsemlékbe salátát, paradicsomot, salsaszószt és a falafeleket, majd kínáld meg egy kis korianderrel is. Jó étvágyat!

Forrás: Proper Tasty

Megosztás Facebookon