A kihagyhatatlan sütőtökkrémleves receptje

Ez a recept nem csupán sütőtökkrémleves – ezzel a recepttel talán a legfinomabb, amit eddig készítettél. Lágyan krémes, bársonyosan finom. A sütőtök, a tejszín és a pirított bacon kihagyhatatlan párosítása. Egyszerűen mennyei, amit mindenképpen ki kell próbálni.

A mennyei sütőtökkrémleves hozzávalói

• 1 kg sütőtök
• 1 liter csirkeleves (kockából, leveslapból is készíthető)
• 1,5 dl tejszín
• 1 fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1/2 tk. friss apróra vágott vagy csipetnyi szárított kakukkfű
• 1/2 tk. friss összenyomott gyömbér
• 1/2 mk. őrölt fahéj
• 1/2 mk. szerecsendió
• 6 szem bors
• ízlés szerint só

A tálaláshoz

• 4-5 szelet pirított bacon
• reszelt parmezán
• tejföl

Így készítsd el a sütőtökkrémlevest

Főzőedénybe töltsd a recept szerinti csirkelevest, add hozzá az apró kockákra vágott vöröshagymát és a szintén felaprított sütőtököt. Lassú tűzön forrald fel. Add hozzá a fűszereket, a fokhagymát, a borsot, az ízlés szerinti mennyiségű sót. Fedő alatt 15-20 perc alatt főzd puhára a sütőtököt.

Merd ki a levesből a sütőtökkockákat, kevés lével és a tejszínnel felöntve turmixold pépesre. Öntsd vissza a levesbe, forrald fel ismét, és főzd még 5-10 percig.

A különlegesen finom sütőtökkrémlevest forrón szedd tálkákba, adj mindegyikhez 1 evőkanál tejfölt, szórd meg reszelt sajttal és az apró kockákra vágott baconszalonnával.

Próbálj ki más sütőtökkrémleves-receptet az NLCafén

• Így készül a klasszikus sütőtökkrémleves egyszerűen
• Készíts különleges kókusztejes sütőtökkrémlevest
• 5 páratlan sütőtökkrémleves, amelyek nélkül nem múlhat el az ősz
• Az ősz levese: fokhagymás sütőtökkrémleves

Fotók: Pinterest