nlc-logo

Engedélyezi, hogy az nlcafe.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.

Gasztro
Különlegesen finom sütőtökkrémleves receptje

Különlegesen finom sütőtökkrémleves receptje

Sütőtökből különleges és finom leves készíthető. Ez a recept igényel ugyan némi előkészületet, de az eredmény lenyűgöző. Készítsd el a sütőtöklevest, amely nemcsak a gyerekek kedvence lesz.
NLCafé
f Ajánlom

A sütőtökből nagyon finom levest főzhetsz, ezt a receptet pedig mindenképpen érdemes kipróbálnod. Hideg őszi vagy téli esték forró és laktató étele lehet, melyet könnyedén elkészíthetsz. A gyerekek is imádni fogják ezt a sütőtöklevest, és meglátod, nem tudsz majd eleget főzni belőle.

A sütőtökleves hozzávalói 4-6 személyre:

  • 1,5 liter csirke- vagy zöldségkockából készített leves
  • másfél teáskanálnyi só
  • 1 kg kanadai sütőtök
  • 1 teáskanál apróra vágott petrezselyemzöld
  • 1 fej apróra vágott vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1,5 dl tejszín
  • 5-6 egész borsszem
Így készíthetsz különlegesen finom sütőtök levest

Így készül a finom sütőtökleves

Nagyobb fazékban, főzőedényben forrósítsd fel a csirke- vagy zöldséglevest, add hozzá az apróra vágott sütőtököt, a vöröshagymát, a fokhagymanyomón átpréselt fokhagymát, a sót, teatojásban a borsot. A forrástól számított kb. 30 percen át lassú tűzön fedő alatt főzd.

Vedd ki a levesből a teatojást, kézi mixerrel a sütőtöklevest pürésítsd le. Tedd vissza a tűzre, és ugyancsak fedő alatt, lassú tűzön, időnként megkevergetve főzd további fél órát. A főzés végén öntsd hozzá a tejszínt, és egy-két percig forrald a levest.

Tálalhatod az óvatosan kivájt és sütőben kissé megpirult sütőtök héjában vagy mélyebb tálkában megszórva az apróra vágott petrezselyemmel.

NLCafé-tipp: pirított, felkockázott bacon szalonnával tálalva gazdagabb és még ízletesebb a sütőtökleves.

További sütőtökös recept az NLCafén

Fotó: Pinterest

Megosztás Facebookon