Egészséges és mennyei áfonyás banánkenyér, amit neked is ki kell próbálnod

Nálatok is észrevehetően többet megy a sütő, mióta beköszöntött az ősz? Érhető, hiszen egy hűvös, őszi vasárnap délutánt mi dobhatna fel jobban, mint egy finom, lélekmelengető sütemény? Ám ha nem akarjuk, hogy az egyre gyakoribb sütipillanatok a derekunkon is meglátszódjanak, érdemes egészséges süteményreceptekkel felszerelkezve nekiindulni a hideg hónapoknak. A gyümölcs- és banánkenyerek szuper választások – a most következő receptet pedig az áfonya teszi még ínycsiklandóbbá. Íme:

Áfonyás banánkenyér

Hozzávalók:

• 3 érett banán
• 2 tojás
• 1/2 csésze görög joghurt
• 1/3 csésze méz
• 1 tk. vanília kivonat
• 1 tk. szódabikarbóna
• 1 és 1/2 teljes kiőrlésű búzaliszt
• 1 csésze áfonya

Elkészítés:

1.  Egy tálban nyomkodd össze a banánokat, majd keverd hozzá a tojásokat, a joghurtot, a mézet, a vaníliát és a szódabikarbónát.
2. Kézi habverővel keverd hozzá a lisztet is, végül pedig add hozzá az áfonyát.
3. Egy kivajazott formában, 180 fokos sütőben 50 percig süsd.
4. 15 percig hagyd hűlni, mielőtt fogyasztanád.

 Forrás: Goodful