nlc-logo

Engedélyezi, hogy az nlcafe.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.

Gasztro
A tökéletes reggeli: zöldséges-tojásos egytál

A tökéletes reggeli: zöldséges-tojásos egytál

Ez a különleges reggeli talán szokatlannak tűnik erre a korai órára, pedig tápláló és egészséges napindító étel!
NLCafé
f Ajánlom

Készítsd el ezt a gazdag, tojásos-zöldséges egytálételt, amit nyugodtan fogyaszthatsz reggelire is. A zöldségekben rengeteg a tápanyag és a vitamin, a tojás pedig egy reggeliből sem hiányozhat, és különben is, miért ne lehetne egy ilyen gazdag, tartalmas fogással indítani a napod?

Hozzávalók (4 főre):

  • fél kiló kelbimbó
  • fél kiló édesburgonya
  • 2 ek. olívaolaj
  • 4 tojás
  • 2 ek. harissa
  • 3 ek. almaecet
  • 1 csésze rukkola
A tökéletes reggeli: zöldséges-tojásos egytál

Elkészítés:

  • 1. Vágjuk félbe a kelbimbókat, kockázzuk fel az édesburgonyát!
  • 2. Egy sütőpapírral beterített tepsibe szórjuk el a kelbimbókat és az édesburgonyát is – 20 perc alatt süssük őket aranybarnára!
  • 3. Egy kis tálban keverjük össze a harrisát az olívaolajjal és az almaecettel!
  • 4. Készítsünk tükörtojást vagy buggyantott tojást (ahogy jobban szeretjük).
  • 5. A tálaláshoz halmozzuk a sült zöldségeket egy tálba, szórjunk rájuk rukkolát, majd helyezzünk rá egy tojást! Végül az egészet öntözzük meg a korábban összekevert szósszal! 

PureWow

Megosztás Facebookon