nlc-logo

Engedélyezi, hogy az nlcafe.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.

Gasztro
Széll Tamás vallomása arról, miért távozik

Széll Tamás vallomása arról, miért távozik

A séf megírta, miért hagyja ott kilenc év után az Onyx éttermet. Elsősorban a versenyzésre akar koncentrálni. Pihenésről nincs szó.
Avatar
NLCafé
f Ajánlom

A Facebookon számolt be Széll Tamás, a Bocuse D’Or szakácsverseny európai fordulóján diadalmaskodó szakács, hogy miért hagyja ott azt az Onyx éttermet, amelynek stábjával Michelin-csillagot nyertek.

Mint írja, meg kellett hoznia a döntést, mivel a Bocuse D’Or Europe-on elért eredményük után úgy érezték, hogy a világversenyen kötelességük a tőlük telhető legjobbat, száz százalékot nyújtaniuk, “ezért a felkészülés ideje alatt a csapat minden tagjának minden erejével a versenyre kell koncentrálnia!”

Megosztás Facebookon