2016. Június 12.

Gyors vacsora a grillről

Az egyik dolog, ami miatt nagyon vártuk már a nyarat és a kellemes nyári estéket, az a grillezés. Elő is vettük már a grillfelszerelést, és használjuk, amikor csak lehet. Ma például a gyors vacsorát is a grillen készítjük.

nlc

Pestós csirkenyárs

Hozzávalók:

1 kg csirkemell
1 csokor bazsalikom
3 gerezd fokhagyma
só
1 dl olívaolaj
1 db citrom

A citrom héját lereszeljük, majd a levét, a bazsalikomot, csipet sót, a fokhagymát és az olívaolajat összeturmixoljuk. Ezután hozzáadjuk a citrom lereszelt héját is. A csirkemellet széles csíkokra vágjuk, és megforgatjuk a pestóban. Feltekerjük, és nyársra húzunk három-három darabot.