Gasztro

Hókifli nagymamám receptkönyvéből

Hétvégére megint havazást ígérnek, de most száz ágra süt a nap! Ettől függetlenül a konyhában behavazódhatunk.

Ha mással nem is, de ezzel a nagyon porhanyós, nagyon finom, nagyon egyszerű és abbahagyhatatlan süteménnyel, a hókiflivel. A receptet a drága nagyikámtól kaptam, az ő kiflijei kisebbek szoktak lenni, de most nekem ilyen lett. A következő alkalommal – ami nem sokára újra eljön, mert nem tudtam belőle annyit enni, hogy elég legyen – én is kisebbeket gyártok majd, hogy többnek tűnjön. A sütemény tölteléke nálam most a házilag, saját magam által eltett szilvalekvár volt, de lehet töltelék nélkül vagy dióval töltve is készíteni.

Hókifli nagymamám receptkönyvéből

Hókifli

  • 60 dkg liszt
  • 20 dkg porcukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1/2 csomag sütőpor
  • 1 csipet só
  • 40 dkg vaj
  • 3 tojássárgája

Töltelékhez:

  • szilvalekvár

Bevonathoz:

  • porcukor
  • vaníliás cukor

A folytatásért kattints a Zsuzsi finomságai caféblogra!

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top