4 ellenállhatatlan gesztenyés édesség

Gesztenyés-almás pite, egy bombabiztos olasz recept

Hozzávalók:

Az omlós tésztához:

• 300 g liszt
• 150 g vaj
• 125 g cukor
• 1 tojás sárgája
• 30 ml tej
• 1 tk.sütőpor (persze, mindenki használja csak a jól bevált saját omlós tészta receptjét.

A töltelékhez:

• 100 g babapiskóta vagy keksz
• 4 púpozott ek. gesztenyelekvár (marronata néven fut a boltok polcain)
• 200 g főtt vagy sült gesztenye (tisztítva mérve)
• 800 g alma (tisztítva mérve)
• 4 ek. cukor
• 100 g fehér csokoládé
• 1 dl friss tejszín
• 0,5 dl törkölypálinka

A recept a Tavola in Piazza blogon folytatódik.

Gesztenyés-meggyes torta

Hozzávalók: (26 cm-es tortaformához az itt megadott mennyiségek dupláját kell venni)

A tortalaphoz:

• 2 tojás
• 10 dkg cukor
• 0,75 dl tej
• 0,75 dl étolaj
• 11 dkg liszt
• 4 dkg cukrozatlan kakaópor
• fél tasak sütőpor

A gesztenyés krémhez:

• 20-25 dkg gesztenyemassza (cukrozott)
• 10 dkg puha vaj
• kevés rum /rumaroma
• 20 dkg magozott meggy (befőtt, lecsepegtetve)
• 5 dkg étcsokoládé

A recept a Csak a Puffin blogon folytatódik.

Gesztenyés szelet

Hozzávalók:

• egy csomag gesztenyemassza (250 g)
• 1/2 csésze + 2 evőkanál kristálycukor
• 2 tojás
• 1 kk. vaníliaeszencia
• 4 ek. puha vaj
• 1 ek. tejszínhab
• 1/2 csésze liszt
• 1 kk. sütőpor
• 200 g étcsokoládé
• 1 ek. víz
• 1 kk. olaj

Mérőeszköz: üres joghurtos doboz vagy 2, 5 decis bögre.

A recept Marmalade blogján folytatódik.

Gesztenyés sajttorta

Egy 18 cm átmérőjű tortaformához:
Kekszréteghez:

• 160 g spekulatiuskeksz, morzsásítva (győri keksz vagy zabkeksz is jó)
• 75 g vaj/Rama olvasztva

Sajtkrémes részhez:

• 250 g mascarpone
• 1 dl tejföl
• 80 g cukor
• 1 zacsi vanillincukor
• 1 ek. liszt
• 200 g gesztenyemassza
• 2 db kicsi tojás

A recept a Sütit akarok! blogon folytatódik. 

Még több gesztenyés recept:

• Piskótarolád gesztenyeimádóknak
• Süss gesztenyével! Kipróbált gesztenyés receptek
• Áfonyás gesztenyetorta – ezt a receptet ki kell próbálnod!