nlc-logo

Engedélyezi, hogy az nlcafe.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.

Gasztro
Így készíts különleges pizzás szendvicset 30 perc alatt!

Így készíts különleges pizzás szendvicset 30 perc alatt!

Mozzarella sajt, paradicsomszósz, bazsalikom. Nem, ez nem a klasszikus Margherita pizza receptje, de van hozzá köze.
NLCafé
f Ajánlom

Az alapanyagok ugyanazok, mint a Margherita pizzánál, ám ez nem pizzatésztaalapra van kenve, hanem kenyérbe töltve tálaljuk, miután jól átforgattuk a grillen. Mindezt 30 perc alatt!

Így készíts különleges pizzás szendvicst 30 perc alatt!

Hozzávalók a margheritás grillezett sajtos szendvicshez (4 dupla szelet):

  • 1 teáskanál olívaolaj
  • 1 nagy gerezd fokhagyma, darált
  • 14,5 dkg tűz-pörkölt konzerv paradicsom
  • ¼ teáskanál só
  • 1 evőkanál cukor
  • 16 dkg friss mozzarella sajt, szeletelt
  • 1 csésze bazsalikom
  • 8 szelet kovászos kenyér
  • 3 evőkanál olvasztott vaj

Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, és add hozzá a fokhagymát. Közepes tűzön pirítsd, majd 1 perc múlva add hozzá a paradicsomot, a sót, a cukrot, és ezt párold össze 8-10 percig. Ez lesz a szendvicsek krémje.

Így készíts különleges pizzás szendvicst 30 perc alatt!

Egy nagy öntöttvas serpenyőt vagy palacsintasütőt melegíts elő. Minden kenyeret kenj meg 2 evőkanál szósszal, majd pakold rá a felvágott mozzarellát, 4-5 bazsalikomlevelet, szitáld meg egy kis olívaolajjal, és boríts rá egy másik ugyanígy megrakott szeletet. Kend meg a kenyér tetejét vajjal. Jöhet rá egy kis só és bors is.

A vajjal megkent oldalával lefelé borítsd a szendvicset a felmelegített serpenyőbe, majd nyomd le egy kicsit. Ha már eléggé megpirult, akkor fordítsd meg, és kend be a másik oldalát is vajjal (erre ecsetet használj, így mindenhová eljut a finom vaj), és süsd egy kicsit. Akkor tökéletes, amikor aranybarna, és mindkét oldala ropogós.

Így készíts különleges pizzás szendvicst 30 perc alatt!
Így készíts különleges pizzás szendvicst 30 perc alatt!
Így készíts különleges pizzás szendvicst 30 perc alatt!

Forrás és képek: cookingforkeeps

Még több szuper melegszendvicsrecept:

Megosztás Facebookon