nlc-logo

Engedélyezi, hogy az nlcafe.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.

Gasztro
Gyors vacsora: kék sajtos tésztasült póréhagymával

Gyors vacsora: kék sajtos tésztasült póréhagymával

A kék sajt különleges ízvilágot ad az amúgy végtelenül egyszerű gyors vacsorának. Kesernyés ízét nem mindenki kedveli önmagában, de így, összesütve a tésztával tökéletes ízharmóniában lehet részünk.
Avatar
NLCafé
f Ajánlom

Kéksajtos tésztasült póréhagymával

Hozzávalók:

  • 25 dkg spagetti
  • 20 dkg érett kék sajt
  • 1 szál póréhagyma
  • 3 tojás
  • 3 dl tej
  • 3 dkg vaj
  • 1 ek. liszt
  • bors

Elkészítés:

Készítsünk besamelmártást: olvasszuk fel a vajat, adjuk hozzá a lisztet, és 2 percig folyamatosan keverve főzzük. Öntsük hozzá a tejet, majd adjuk hozzá a felkockázott sajtot. Főzzük a mártást, míg besűrűsödik, és elolvad a sajt. Lobogó,sós vízben főzzük ki a tésztát, majd szűrjük le. A póréhagymát vékonyan karikázzuk fel. A kihűlt mártáshoz keverjük a tojássárgákat, a fehérjét verjük fel habnak, majd óvatosan keverjük hozzá a krémhez, az egészet pedig keverjük el a tésztával és a póréhagymával.

Kivajazott tűzálló tálban, 180 fokra előmelegített sütőben 25 percig süssük.

Gyors vacsora: kéksajtos tésztasült póréhagymával

Még több gyors vacsora:

Civil Díj 2019 Érezted már úgy, hogy tennél – másokért, magadért, egy élhetőbb közegért –, de nincs időd, erőd, energiád, pénzed, lehetőséged? A civil szervezetek bebizonyítják, hogy van. Mindig van még egy kis hely bennünk, az időnkben arra, hogy holnap eggyel tovább lépjünk, mint ahol ma tartottunk. És hogy a mi valóban MI legyen. Hogy egymásban, közösségben is gondolkodjunk. Ha már késznek érzed magad erre, csatlakozz! Ha még nem, akkor csak higgy bennük – és szavazz rájuk! Ki legyen a Civil Díj 2019 közönségdíjasa?


Szavazok!

Megosztás Facebookon