A férje kávézóját nyitotta meg egy éjszakára popup-kocsmaként Nic Sims, aki korábban séfként dolgozott, és 20 éve nem iszik. Egy megvilágosodott pillanatában ébredt rá, hogy ha már az üzlet esténként kihasználatlan, remek társasági helyszín lehetne belőle, és ehhez még alkoholra sincsen szükség.
Sörök, borok és rövidek helyett áfonyakeserűt, alkoholmentes tojáslikőrt és rozmaringos-gránátalmás keserűt lehetett például fogyasztani. Nic Sims azt mondja, hogy tizenéves kora óta nagy szerepet játszik az életében a gyógyult alkoholisták közössége, aminek a családjából is többen tagjai.
Az elképzelés bejött, az első este óriási siker lett, így legalább havonta egyszer biztosan lesz majd ilyen buli, a következőt rögtön karácsony másnapján tartották. A helyet egyébként Lews Carroll Jabberwocky (magyarul Gruffacsór vagy Szajkóhukky) című híres halandzsaverse után nevezték el Brillig bárnak.
Nekünk is van zöldség-gyümölcs kocsmánk
Hasonló hely Budapesten is létezik, bár nem kocsmaszerűen üzemel, ugyanis este 7-kor zárnak a Foursquare szerint. A Szezon biokocsma egy zöldségesből nőtte ki magát a Bródy Sándor utcában, miután a tulaj kitalálta, hogy ha már ott az a sok friss, kívánatos zöldség és gyümölcs, készíthetne belőle egészséges italokat.
A Szezon Pesten
Csillagjegyek, akik megérzik a bajt
Nyílt levél a Házasság első látásra Andrisához
A Vígszínház több népszerű darabját nem láthatják már többé a nézők
Házasság első látásra: Kornélia elköltözött Jánostól, a férfi pedig csupán egy bugyit kért tőle távozáskor
Ez a 6 kozmetikum pénzkidobás a szakemberek szerint
Merjek segíteni az utcán egy bajba jutott emberen?
Ezek a csillagjegyek igénylik az egyedüllétet
