2014. Szeptember 18.

Mit főzzek ma vacsira? Amit a hűtőben találsz!

Körülnézve a hűtőben, egy rakat maradék apróságot találunk sokszor, amik önmagukban már egy fogásra nem jók. De hogy semmi ne vesszen kárba, még művészkedhetünk belőlük valamit, ha összerakjuk őket.

nlc

Amit találtunk a hűtőben tészta

Hozzávalók:

1 kisebb csirkemellfilé, kockára vágva
1/2 kaliforniai paprika (vékony csíkokra vágva)
3-4 db bébi kukorica, kisebb darabokra vágva
2 paradicsom, apróra vágva
3 újhagyma, hosszában vékonyra szeletelve
4 ek. szójaszósz
2 ek. halszósz
1 kk. szezámolaj
5 ek. napraforgóolaj
1/2 doboz szójacsíra
500 g tészta vagy rizs
3 ek. hoisin szósz

Elkészítése:

Felforrósítom a wokot, beleöntöm az olajat, rádobom a csirkét, sózom, borsozom. Magas lángon megpirítom a csirkét (3-4 perc), aztán hozzáadom a zöldségeket. Ezt az egész egyveleget tovább pirítom 5-6 percig, lassítok egy kicsit a tűzön, hozzáadom a szójaszószt, halszószt, a szezámolajt és megforralom egyszer. Ha ez is kész, mehet a hoisin szósz, alaposan összekeverem az egészet, még egyszer megforralom aztán kész is vagyunk. A tésztát kifőzöm (rizstészta az igazi), összekeverem, és tálalom.