2014. Szeptember 08.

Mit főzzek ma vacsorára? Tócsnit másképp!

A hétvégéről maradt egy halom főtt krumpli, mert persze a pörköltből mindenkinek főleg a hús kell, nem annyira a köret. Így adta magát, hogy felhasználjam ma vacsorának: tócsni lesz, ám nem az olajban tocsogós fajta.

nlc

Tócsni másképp

Hozzávalók 4 fő részére:

ízesítéshez só
2 (felvert) tojás
ízesítéshez bors
forma kikenéséhez vaj
6 (főtt, lereszelt) burgonya
ízesítéshez szerecsendió
15 dkg (puha, zsíros) sajt

A krumplit összekeverjük a sajttal, majd a tojással és a fűszerekkel, és kanállal belehalmozzuk a kivajazott muffinformába. 180 fokos sütőben 10-15 perc alatt készre sütjük. Fokhagymás tejföllel tálaljuk.
Tipp: Aki szeretné cifrázni, az tehet a krumplihoz egy kevés pirított hagymát vagy szárított szalonnakockát is.