2014. Szeptember 03.

Mit főzzek ma vacsira? Szilvás gyümölcskenyeret!

A gyümölcskenyér nagy aduász mifelénk vacsora terén. A gyerekek rajonganak érte, és így még a másnapi iskolai tízórai is letudva. Most pedig, hogy kaptunk egy nagy halom szilvát, adja magát, hogy tele legyen szilvával.

nlc

Szilvás gyümölcskenyér

Hozzávalók:

2 csésze liszt
2/3 csésze cukor
1 db tojás
1/2 ek. fahéj
1/2 ek. szegfűszeg
1 csomag vaníliás cukor
3/4 csésze (durvára vágott) dió
1/2 csésze méz
1/2 csésze görög joghurt
1/2 csésze (reszelt) alma
1 tk. szódabikarbóna
másfél csésze (durvára vágott) szilva

Elkészítése:

A feladat végtelenül egyszerű: A folyékony hozzávalókat, a mézet és a joghurtot összekeverjük, egy másik edényben összekeverjük a lisztet, a szegfűszeget, a fahéjat, a cukrot a vaníliás cukorral, majd hozzáadjuk a nedves elegyhez. Ha ezzel megvagyunk, mehet hozzá az alma, a szilva és a dió is. 180 fokos sütőben 50-60 percig sütjük.