Mit főzzek ma vacsira? Bundás almát!

Bundás alma fahéjhabbal

Hozzávalók:

• 4 alma
• 1 tojás
• 2 dl tej
• 1 ek. porcukor
• szódavíz
• étolaj a sütéshez
• 5 dl tej
• fél csomag vaníliás pudingpor
• 1 kk. őrölt fahéj
• 10 dkg kristálycukor
• liszt

Elkészítése:

A tojást, a 2 dl tejet, a porcukrot és a lisztet összekeverjük, majd annyi szódavizet öntünk hozzá, hogy sűrű palacsintatésztát kapjunk. Az almákat vastagon felkarikázzuk, a magházat kivájjuk, majd belemártjuk a tésztába és bő, forró olajban kisütjük. Papíron lecsepegtetjük. A pudingport és a cukrot az 5 dl tejben simára keverjük, majd kis lángon felfőzzük. A tűzről lehúzva belekeverjük a fahéjat. Lehűtjük és a frissen kisütött almaszeletek mellé tálaljuk.