Gasztro

Kata főz: csokis tiramisu, amit a gyerekek is ehetnek

Nem kell főzni, és aztán kínálni sem nagyon, hogy elfogyjon. Ezt is tudja ez a csokis tiramisu, ami ráadásul gyerekbarát, mert sem kávé, sem amaretto nincs benne. Kata megmutatja, hogyan készül, csak mi majd ne sikítsunk túl hangosan, ha elindul a konyhapulton a habverő a tojáshabos edénnyel.
Angyalosy Kata

Ha valaki olyan szerencsés helyzetbe kerül, hogy a francia–német határ közelében él húsz évet, az a levegővel szívja magába a gasztronómia szeretetét. Kata megannyi főzőkurzus után, Michelin-csillagos séfektől ellesett trükkökkel a kuktafazekában tért haza három évvel ezelőtt. Innen pedig csak egy lépés volt, hogy valóra váltsa álmát, és megnyissa saját lakáséttermét. Azóta pedig a gasztronómia tölti ki a mindennapjait, szentül hisz a fűszerek hatalmában és a minőségi alapanyagok fontosságában. Folyamatosan próbál valami újat kitalálni, legyen szó akár rántott húsról, akár bonyolultabb fogásról, egy biztos, nála mindig kerül valamilyen trükk is a tányérra.

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top